Kusku entsalada (taboulé) udazkeneko fruituekin

Osagaiak

  • 300 gr. kuskusa
  • 2-3 limoi zukua
  • 3 mandarinen zukua
  • Granada 1
  • 2 eskukada fruitu lehor eta fruitu lehor askotarikoak eta xehatuak (mahaspasak, abrikot lehorrak, almendrak, pinaziak ...)
  • oliba olioa
  • piper
  • gatza eta menda freskoa

Fruituak, hala nola, granadak eta zitrikoak agertzen dira merkatuetan udazkenean, badirudi beroa joan ahala pixkanaka sartzen ari garela. Postreaz aparte, zergatik ez gozatu fruta hauek kuskusa bezalako entsalada berrian?

Prestaketa: 1. Limoiak eta mandarinak estutu eta zukuak nahastuko ditugu. Bota zuku gehiena ontzi batera kuskusarekin batera eta nahastu ondo busti dadin. Kuskusa ordu batzuez uzten dugu atseden hartzen, hauspo eta samur bihurtzen dela ikusi arte, baina erraztasuna galdu gabe. Behar izanez gero, gainerako zukua edo gehiago gehitzen dugu, kuskusarentzat nahi dugun samurtasunaren arabera. Noizean behin aleak sardexka batekin askatuko ditugu.

2. Fruituak txikitu eta granadak zuritu egiten ditugu mozteko, azal zuria ondo kenduz, mingotsa baita.

3. Nahastu frutak kuskusarekin, ondu olio pixka batekin, gatza eta piperra eta menda freskoa.

Beste aukera bat: Errea moztutako apur batek edo oilasko egosiak ez luke minik egingo entsalada honetan are gehiago osatu nahi baduzu.

Irudia: Adisfrutarconsalud

Artikuluaren edukia gure printzipioekin bat dator etika editoriala. Akats baten berri emateko egin klik hemen.

Idatzi lehenengo iruzkina

Utzi zure iruzkina

Zure helbide elektronikoa ez da argitaratuko.

*

*

  1. Datuen arduraduna: Miguel Ángel Gatón
  2. Datuen xedea: SPAM kontrolatzea, iruzkinen kudeaketa.
  3. Legitimazioa: Zure baimena
  4. Datuen komunikazioa: datuak ez zaizkie hirugarrenei jakinaraziko legezko betebeharrez izan ezik.
  5. Datuak biltegiratzea: Occentus Networks-ek (EB) ostatatutako datu-basea
  6. Eskubideak: Edonoiz zure informazioa mugatu, berreskuratu eta ezabatu dezakezu.