Limoi "Meyer" esnea zitrikoen maitaleentzat


Nahi baduzu limoi postreak, probatu behar duzun budina hau. Ez da zaila, ez da batere zaila, eta testura ezin hobea du. Labean galdara bikoitzean egosten dira eta horrek ez luke beldurgarria izan behar. Aholkuak: lehenengo kalkulatu ura jarriko dugun ontzia edo erretilua, Eta bota ura moldeak instalatuta dituzunean gainezka egin ez dadin (gorputz bakoitzak fluido batean murgilduta egoteak bizi duen bultzada bertikalaren ondorioz ... Archimedes dixit). Aurkezpen ideia gisa, azukre pikortsuarekin bota ditzakezu (egosi ondoren) eta erre sukaldeko zuzi batekin.

Osagaiak: 6 arrautza, 500 ml esne oso, koilarakada 1 gurina moldeak zabaltzeko, 70 g irin, 70 g azukre, gatz pixka bat, limoi baten azalaren azala (inolako zati zuririk gabe).

Prestaketa: Labea 160 º C-tan berotzen dugu. Molde banak (flana edo "ramekins" motakoak) gurinetan jartzen hasiko gara. Zuriak gorringoetatik bereizten ditugu; Zuriak ontzi handi batean sartzen ditugu eta gogortu arte irabiatu. Bestalde gorringoak esnearekin, limoi azalarekin eta limoi zukuarekin irabiatuko ditugu.

Beste ontzi batean irina, azukrea eta gatza nahasten ditugu. Gehitu arrautza gorringoaren nahasketa eta nahastu dena sartu arte. Zuriak muntatu eta txertatzen ditugu, poliki-poliki, inguratzen dituzten mugimenduekin erori ez daitezen.

Bete moldeak ertzerako pare bat zentimetro utziz. Betetako ontziak guztiak eduki ditzakeen labeko erretilu batean jarriko ditugu eta ur beroa botako dugu erdira iritsi arte. Labean 30-35 minutu, edo ezarri arte. Goialdean urreztatuta egongo dira eta behean bigunak. Labetik aterako ditugu eta berotzen utziko ditugu labean egin dugun erretilu berean. Zerbitzatu giro tenperaturan.

Irudia: sukaldari ohia

Artikuluaren edukia gure printzipioekin bat dator etika editoriala. Akats baten berri emateko egin klik hemen.

Idatzi lehenengo iruzkina

Utzi zure iruzkina

Zure helbide elektronikoa ez da argitaratuko. Beharrezko eremuak markatuta daude *

*

*

  1. Datuen arduraduna: Miguel Ángel Gatón
  2. Datuen xedea: SPAM kontrolatzea, iruzkinen kudeaketa.
  3. Legitimazioa: Zure baimena
  4. Datuen komunikazioa: datuak ez zaizkie hirugarrenei jakinaraziko legezko betebeharrez izan ezik.
  5. Datuak biltegiratzea: Occentus Networks-ek (EB) ostatatutako datu-basea
  6. Eskubideak: Edonoiz zure informazioa mugatu, berreskuratu eta ezabatu dezakezu.