Kalabazin eta mango entsalada

Entsalada hau oso goxoa da ... haur bati jan egingo lioketela esaten badiozu kalabazin gordina ... ez duzu sinesten! Horrez gain, ukitu bat du mango super originala eta berarekin sesamo karamelizatua kurruskaria, oso ehundura berezia ematen diona.

Garrantzitsua da momentuan prestatzea, osagai guztiak freskoak izan daitezen, oxidatu ez daitezen eta ura askatu ez dezaten.

Errezeta hau Ricard Camarenaren Mango eta Kalabazin Entsaladaren inspirazio iturri da. Inspirazio bat besterik ez da, originala benetan ikusgarria delako.

Kalabazin eta mango entsalada
Kalabazin eta mango entsalada exotikoa, sesamo karamelu kurruskariarekin. Ezin hobea gure gonbidatuak harritzeko hasiberri gisa.
Egilea:
Sukaldea: modernoa
Errezeta mota: entsaladak
anoa: 4
Prestaketa denbora: 
Sukaldaritza denbora: 
Denbora osoa: 
Osagaiak
  • 1 azal mehe kalabazin
  • ½ mango
  • erdi ondutako Mantxeko gazta xerra batzuk
  • 2 sesamo galleta karamelatuak
  • 2 koilaratxo mostaza
  • 2 koilarakada maionesa
  • ½ limoi zukua
  • Koilarakada bat olio
  • gatza eta piper freskoa
Preparación
  1. Ebaki kalabazina zerrenda oso meheetan (ez da beharrezkoa zuritzea) eta kalabazina (azalik edo hezurrik gabe). Erreserbatu genuen.
  2. Nahastu maionesa, mostaza, limoi zukua, olioa eta gatz pixka bat eta piper pixka bat ontzi batean. Hagaxka batzuekin edo sardexka batekin eragingo dugu biziki.
  3. Gehitu apailatzea oinarrian, gainetik kalabazinarekin eta mangoarekin. Eta bukatzen dugu sesamo eta gazta karamelatuarekin.
Nutrizio informazioa errazio bakoitzeko
Anoa: 100 kaloria: 150

 


Artikuluaren edukia gure printzipioekin bat dator etika editoriala. Akats baten berri emateko egin klik hemen.

2 iruzkin, utzi zurea

Utzi zure iruzkina

Zure helbide elektronikoa ez da argitaratuko.

*

*

  1. Datuen arduraduna: Miguel Ángel Gatón
  2. Datuen xedea: SPAM kontrolatzea, iruzkinen kudeaketa.
  3. Legitimazioa: Zure baimena
  4. Datuen komunikazioa: datuak ez zaizkie hirugarrenei jakinaraziko legezko betebeharrez izan ezik.
  5. Datuak biltegiratzea: Occentus Networks-ek (EB) ostatatutako datu-basea
  6. Eskubideak: Edonoiz zure informazioa mugatu, berreskuratu eta ezabatu dezakezu.

  1.   Angelica esan zuen

    Sesamo gaileta karamelatu bat aurkitzen ez badut, nola egin dezaket etxean?

    1.    irene.arcas esan zuen

      Kaixo Angelica, etxean egiteko 3 koilarakada sesamo eta 5 azukre jarri beharko zenituzke. Sesamo haziak laburki xigortu behar dituzu kazola batean, irabiatu askotan erre ez daitezen eta uniformeki txigortu eta kolore apur bat xigortuta daudenean azukrea gehitu eta karamelua egiten utzi. Ondoren, bota sesamo karamelatua koipeztatutako paper orri batean, karamelua leundu nahian plantxa fina lortzeko. Hozten utzi duzu eta kitto! Eskerrik asko gu jarraitzeagatik!