Haragi marinatua ogi lurrazalean

Gabonetako otorduetarako errezeta proposatzen dizuet: a marinatutako eta estalitako haragia etxeko ogi lurrazal kurruskaria lortzeko.

Ez naiz entretenitzen ogiaren orea nola egin azaltzen, egin nahi baduzu ogia edo pizzak etxean, ziur zure gogokoena duzula. Blogean honelako errezeta batzuk aurkituko dituzu etxeko ogia belar aromatikoekin oo hau pizza orea. Baina, azpimarratzen dut, prestatu gehien gustatzen zaizuna, bai ogi oreak bai pizza oreak zerbitzatzen dituzte.

Hemen garrantzitsuena haragiaren marinada da eta, batez ere, jakitea egosteko garaiak labean. Gogoan izan prestaketa mota hau ordu 1 labean egon behar dela eta ordu bat gehiago gehitu kiloko haragi bakoitzeko. Gure haragiak 1 kilo pisatzen baditu 2 ordu labean egin beharko genuke, kilo 3 pisatzen badu 1 ordu nahikoa izango dira.

Prestaketa atalean argazki batzuekin jarraitu beharreko urrats guztiak dituzu, zalantzarik sor ez dadin.

Haragi marinatua ogi lurrazalean
Oso errezeta koloretsua, ezin hobea okasio handietarako.
Egilea:
Sukaldea: tradizionalak
Errezeta mota: Haragiak
anoa: 8
Prestaketa denbora: 
Sukaldaritza denbora: 
Denbora osoa: 
Osagaiak
  • 1g inguruko txerri solomo zati bat gutxi gorabehera
  • Piperrak
  • Oliba olio birjina estra
  • marjoram
  • Ajo
  • 900 g ogi ore edo pizza ore
  • 2 edo 3 patata handi
Preparación
  1. Aurreko gauean solomoa marinatu genuen. Horretarako, ontzi batean jarriko dugu oliba olio birjina estra, baratxuri ale pare bat, piperrauts gozoa eta oreganoa. Egun batetik bestera marinatzen uzten dugu.
  2. Legamia gutxi erabiltzen badugu aurreko gauean ogi orea prestatu dezakegu eta estalitako hozkailuan sartu (aproposa da, legamia bezalako zaporerik izan ez dezan eta osasuntsuagoa izan dadin).
  3. Hurrengo goizean ogiaren orea zabalduko dugu.
  4. Haragi marinatua jarriko dugu gainean.
  5. Patatak ere bi muturretan edo alboetan.
  6. Dena ogi orearekin bilduko dugu.
  7. Labeko paperarekin estaliko dugu.
  8. Lehenengo ordua 180º-tan erretzen dugu eta gainerako denbora (kasu honetan ordu 1 eta 20 minutu) 160º-tan
  9. Zerbitzatzeko, ebakia alboan egiten dugu, zerratutako labana batekin.
  10. Platerak muntatzen ditugu haragia, patata eta ogia eduki behar dutela kontuan hartuta.
  11. Berehala zerbitzatzen dugu.

Informazio gehiago - Etxeko ogia belar aromatikoekin, Etxeko pizza orea


Artikuluaren edukia gure printzipioekin bat dator etika editoriala. Akats baten berri emateko egin klik hemen.

Idatzi lehenengo iruzkina

Utzi zure iruzkina

Zure helbide elektronikoa ez da argitaratuko. Beharrezko eremuak markatuta daude *

*

*

  1. Datuen arduraduna: Miguel Ángel Gatón
  2. Datuen xedea: SPAM kontrolatzea, iruzkinen kudeaketa.
  3. Legitimazioa: Zure baimena
  4. Datuen komunikazioa: datuak ez zaizkie hirugarrenei jakinaraziko legezko betebeharrez izan ezik.
  5. Datuak biltegiratzea: Occentus Networks-ek (EB) ostatatutako datu-basea
  6. Eskubideak: Edonoiz zure informazioa mugatu, berreskuratu eta ezabatu dezakezu.