Oilasko marinatuen lizitazioak jogurt saltsarekin

Osagaiak

  • 500 g oilasko bular hatz lodiko zerrendatan moztuta
  • Gatza eta piperra
  • Marinadarako:
  • 180 ml. jogurt arrunta (gaingabetua)
  • Limoi baten zukua
  • Piper fresatu berria nahieran
  • Arrautzeztatuarentzat:
  • 50 gramo panko ogi apurrak
  • 1 koilaratxo provenzaleko belarrak
  • 40 gramo gazta birrindua
  • 1 koilaratxo. amapola haziak edo sesamo beltza
  • Gatza eta piperra
  • Saltsarako:
  • 60 ml. jogurt arrunta (gaingabetua)
  • 2 koilarakada maionesa arin edo bi Dijon mostaza kafe
  • Limoi zesta
  • Gatza eta piperra

Jan oilaskoa ez du zertan aspergarria izan behar. Irudimen apur batekin beheko bezain errezeta sinpleak eta gozoak atera ditzakegu. Oharra: gantz gutxiago nahi baduzu, egitea aukera dezakezu eskaintzak labean, frijitu beharrean. Nolanahi ere, entsalada onarekin eta afari / bazkari prestarekin batera dator. Proposatzen dugun saltsa barbakoa saltsarekin ordezka dezakezu edo biak eskaini.

Prestaketa:

Saltsa egiten hasten gara, horretarako nahikoa izango da osagai batzuk ontzi batean nahastea hagaxka batzuen laguntzarekin; gorde hozkailuan. Bestalde, arrautzeztatutako osagaiak izozkailuko poltsa batean sartzen ditugu eta hozkailuan ere gordetzen ditugu; horrela lehorragoa izango da.

Oilaskoa ondu eta erreserbatu. Ondoren, marinadaren osagaiak nahastuko ditugu, dena ondo nahastuz, eta oilasko zerrendak marinatu honekin. Utzi bi ordu hozkailuan marinatzen, ez gehiago. Denbora igaro ondoren, haragia oso ondo xukatzen dugu likidoaren zati bat galtzeko.

Azkenean, oilaskoa izozkailuko poltsan sartu dugu arrautzeztatuarekin eta ondo astindu dugu: beraz, ez dugu ezer zikinduko eta haragiak arrautzeztatu egokia hartuko du. Zartagin batean olio beroarekin * sartuko ditugu, paper xurgatzailean jartzen ari gara eta berehala zerbitzatzen dugu saltsarekin batera.

*Labean egitea aukeratzen baduzu, berotu 200 ºC-ra eta jarri zerrendatan zerrendatan erretilu egoki batean egosteko. Egosi 20 minutu inguru, erdibituta. Gehiegi txigortzen direla ikusten baduzu, estali aluminiozko paperarekin: beti eman diezaiekezu parrillaren kolpe bat urre marroia izan dezaten.

Irudia: noshing naturala

Artikuluaren edukia gure printzipioekin bat dator etika editoriala. Akats baten berri emateko egin klik hemen.

Idatzi lehenengo iruzkina

Utzi zure iruzkina

Zure helbide elektronikoa ez da argitaratuko.

*

*

  1. Datuen arduraduna: Miguel Ángel Gatón
  2. Datuen xedea: SPAM kontrolatzea, iruzkinen kudeaketa.
  3. Legitimazioa: Zure baimena
  4. Datuen komunikazioa: datuak ez zaizkie hirugarrenei jakinaraziko legezko betebeharrez izan ezik.
  5. Datuak biltegiratzea: Occentus Networks-ek (EB) ostatatutako datu-basea
  6. Eskubideak: Edonoiz zure informazioa mugatu, berreskuratu eta ezabatu dezakezu.