Mostaza patatak

Osagaiak

  • 4 patata handi
  • 5 tipulina
  • 200 gr. krema likidoa
  • 100 gr. Mantequill-etik,
  • 3 koilarakada Dijon mostaza
  • nutmeg
  • piper
  • gatza

Patata gratinatuak gozoak dira hasierako gisa edo horietako bat bezala plater nagusia askoz ere nabarmenagoa bihurtzen duten apaindura. Patata-gratin honek krematsua eta zaporea du, bereziki antzinako mostaza.

Prestaketa:

1. Patatak xerra oso finetan ebakitzen ditugu eta gauza bera egiten dugu tipulinarekin.

2. Birrindu egingo ditugu, urtutako gurina, mostaza eta esnegaina saltsa homogeneoa osatu arte.

3. Plater erregogor batean, egin patata eta tipulina geruza bat, gatza arin eta gehitu saltsa pixka bat. Modu berean jarraituko dugu 3 geruza jarri arte. Azken saltsa geruza gainerakoak baino lodiagoak izaten saiatuko gara. Intxaur muskatua sueztitu.

4. Egosi patatak berotutako labean 180 gradutan 45-60 minutuz samur eta urreztatuta egon arte.

Ren irudian inspiratutako errezeta Nire errezeta handiak

Artikuluaren edukia gure printzipioekin bat dator etika editoriala. Akats baten berri emateko egin klik hemen.

Idatzi lehenengo iruzkina

Utzi zure iruzkina

Zure helbide elektronikoa ez da argitaratuko.

*

*

  1. Datuen arduraduna: Miguel Ángel Gatón
  2. Datuen xedea: SPAM kontrolatzea, iruzkinen kudeaketa.
  3. Legitimazioa: Zure baimena
  4. Datuen komunikazioa: datuak ez zaizkie hirugarrenei jakinaraziko legezko betebeharrez izan ezik.
  5. Datuak biltegiratzea: Occentus Networks-ek (EB) ostatatutako datu-basea
  6. Eskubideak: Edonoiz zure informazioa mugatu, berreskuratu eta ezabatu dezakezu.