Nanaimo pastelak, txokolatea eta gurina

Osagaiak

  • 115 gr. gurina
  • 50 gr. azukrea
  • 5 koilarakada kakao hauts hutsarekin
  • 1 arrautza
  • Kopako handi bat ezti galleta hautsarekin (Graham motakoa)
  • 60 gr. almendra txikituta
  • 125 gr. koko birrindua
  • beste 115 gr. gurina
  • 3 koilarakada esnegain
  • 2 koilarakada flan hauts nahasketa
  • 250 gr. glas azukrea
  • 125 gr. postreetarako txokolate beltza
  • beste 30 gr. gurina

The Nanaimo tabernak Kanadako goxoki tipikoak dira, jatorria duten hiriari zor dioten izena. Gaileta, gurina eta txokolate beltzez osatutako hainbat geruzaz osatutako magdalena osatzen dute. Denborarekin, Nanaimoaren barietateak egin dira, adibidez, txokolate mota edo krema betegarria aldatuz. Oso askari goxoa dira. Ea hainbat ziztadak aseko gaituzten!

Prestaketa:

1. Nanaimoaren lehen geruzarekin hasiko gara. Gurina, azukrea eta kakaoa ontzi batean sartuko ditugu bain-marian. Dena urtu arte itxaroten dugu eta ondo lotzen dugu. Gehitu arrautza eta irabiatu etengabe krema loditu arte, irakiten uzten utzi gabe.

2. Bestalde, ehotutako gailetak, almendrak eta koko birrindua nahasten ditugu, almendra hautsaren ordez.

3. Bota gurinaren krema gaileta gainean, lotu ondo eta banatu molde karratu edo angeluzuzen baten hondoan. Nahasketa honen gainazala oso leuna izan dadin paletarekin laguntzen dugu. Hozkailuan gordetzen dugu gogortzeko.

4. Erdiko geruzarako, irabiatu beste 115 gramo gurina irabiagailu elektrikoen laguntzarekin azukre, esnegain eta flan hautsekin batera. Nahasketa hori ondo zabalduko dugu gaileta oinarrian eta berriro gordeko dugu hozkailuan.

5. Nanaimo errematea postrerako txokolatea gurinarekin batera galdara bikoitzean urtzen dugu. Utzi hozten apur bat ezartzeko eta zabaldu flan geruzan. Utzi berriro pastela hozten, koherentea izan dadin.

6. Ordu batzuk igarota, zatitan banatzen dugu labana ur beroan murgilduta dagoen labana batekin. Horrela, txokolate geruza gogorra haustea saihestuko dugu.

Irudia: Sukaldeko sinpletasuna

Artikuluaren edukia gure printzipioekin bat dator etika editoriala. Akats baten berri emateko egin klik hemen.

Idatzi lehenengo iruzkina

Utzi zure iruzkina

Zure helbide elektronikoa ez da argitaratuko.

*

*

  1. Datuen arduraduna: Miguel Ángel Gatón
  2. Datuen xedea: SPAM kontrolatzea, iruzkinen kudeaketa.
  3. Legitimazioa: Zure baimena
  4. Datuen komunikazioa: datuak ez zaizkie hirugarrenei jakinaraziko legezko betebeharrez izan ezik.
  5. Datuak biltegiratzea: Occentus Networks-ek (EB) ostatatutako datu-basea
  6. Eskubideak: Edonoiz zure informazioa mugatu, berreskuratu eta ezabatu dezakezu.