Oilasko salda, errezeta nagusia

Haserre sentitzen naiz iragarritako tetra-adreiluzko salda horiek guztiak ikustean, eta are gehiago "amonarena bezalakoa" dela esaten dutenean. Inoiz ez da amonarena bezalakoa izango! Egia da askotan saldatxo bat behar dugula gisatuetarako, baina ez dago arrazoirik ontziak botatzeko, salda zerbait erraz egin ditzakegu geure burua eta anoa izoztu izan ere, noiz beharko dugun.

Horregatik, gaurkoan oilasko saldaren errezeta oso erraza transmititu nahi dizuet eta horrek bost minutu eskaini beharko dizkigu. Zopak egiteko oinarri aproposa izango da, txikiek maite dutena (Mafalda izan ezik), arroz plater leunak, gisatuak eta egun hotzetan kontsomeak ere.

Preparación

Errezeta oso sinplea da, beldurra ematen baitu, nahikoa dugulako jarri lehengai horiek guztiak presioko eltzean (tipula erdia eta zuritutako azenarioak eta porruak lurreko hondar posibleak garbitu) urez estali lapiko ia ertzeraino, gehitu bi koilaratxo gatz eta irakiten su bizian 45 minututik ordubetera, eltzearen tamainaren arabera, ur zehatza lurrundu eta salda kontzentratuta egon dadin.
Koiperik gabeko salda egin nahi badugu, dietetarako edo konbaleszenteetarako adierazita, azala oilaskoari kenduko diogu, edo bular pare bat ere erabiliko dugu (inola ere ez dugu oilaskoa erabiliko), eta urdaiazpiko hezurrak urdaiazpiko mutur argiarekin ordezkatuko dira, koipeak ekiditeko .

Lortutako salda iragaziko dugu eta edukiontzietan banatzen jarraituko dugu, beharrezkoa izanez gero izoztu ahal izateko. A) Bai edozein unetan erabiltzeko prest egongo zara, mikrouhin labearekin edo zuzenean kazola batean sutatik desizoztea.

Lortutako haragia eta barazkiak erabil daitezke sartu zatitan zatitxo bat egin nahi badugu, edo aprobetxatu kroketa batzuk egiteko. Oilasko salda honek ez zaitu axolagabe utziko. Hartu nire aholkua eta esaidazu emaitza.