Pasta angula eta ganbekin, pasta beltzarekin!

Osagaiak

  • 500 gramo pasta beltza
  • 16 otarrainxka
  • 150 gr. gulak
  • 4 baratxuri ale
  • 200 ml. krema likidoa
  • Oil
  • Salt

Agian pastaren kolore beltzak harritu egingo zaitu. Lasai, itsatsiak tinta dauka, hortik dator jatorrizko izena, sepia pasta beltza. Pasta honek arrain zapore arina du eta oso ondo konbinatzen da itsaski eta aingira bezalako osagaiekin. bide batez gabonetako plateretan osagai oso errepikakorrak direnak.

Preparación

Pasta ur gazi ugaritan egosi bitartean, saltsa, angula eta ganbak prestatuko ditugu. Horretarako, aingirak eta zuritutako ganbak bereiz salteatzen ditugu zartagin batean olioarekin gatz apur batekin.

Bestalde, baratxuri ale xehatuak olioz gorritu sueztitu eta ondoren gehitu krema. Utzi pare bat minutuz su eztian eta pasa irabiagailuan zehar, beirazten (salteatutako olioarekin nahastuz) saltsa honekin angulen zartaginak eta ganbak.

Pasta xukatzen dugu eta angulekin eta otarrainxekin salteatuta eta saltsaz estalita zerbitzatuko dugu.

Irudia: Errezetaasgaya

Artikuluaren edukia gure printzipioekin bat dator etika editoriala. Akats baten berri emateko egin klik hemen.

Idatzi lehenengo iruzkina

Utzi zure iruzkina

Zure helbide elektronikoa ez da argitaratuko.

*

*

  1. Datuen arduraduna: Miguel Ángel Gatón
  2. Datuen xedea: SPAM kontrolatzea, iruzkinen kudeaketa.
  3. Legitimazioa: Zure baimena
  4. Datuen komunikazioa: datuak ez zaizkie hirugarrenei jakinaraziko legezko betebeharrez izan ezik.
  5. Datuak biltegiratzea: Occentus Networks-ek (EB) ostatatutako datu-basea
  6. Eskubideak: Edonoiz zure informazioa mugatu, berreskuratu eta ezabatu dezakezu.