Pasta babarrun berdeekin, patata eta letxuga pestoarekin

Pasta lekarekin

Haurrek jatea zaila al da babarrun berdeak? Saiatu horrela prestatzen, pasta, patata eta pesto soil batekin.

A beharko dugu pikagailua edo janari prozesatzailea pestoa egiteko eta pazientzia pixka bat osagaiak sorta ezberdinetan egosteko, denak ondo egon daitezen.

Egin dugu letxuga pestoa baina tradizionalarekin ordezka dezakezu Pesto genovesa, albahakarekin egina.

Pasta babarrun berdeekin, patata eta letxuga pestoarekin
Pasta plater ezberdina, patata eta babarrunekin.
Egilea:
Sukaldea: Italiako
Errezeta mota: Pasta
anoa: 4-6
Prestaketa denbora: 
Sukaldaritza denbora: 
Denbora osoa: 
Osagaiak
  • 50 g parmesano zatitan
  • 30 g kakahuete
  • ½ baratxuri ale
  • 80 g letxuga
  • 120 g oliba olio birjina estra
  • Salt
  • 230 g patata (pisua zurituta)
  • 150 g babarrunak (pisua garbitu ondoren)
  • 320 g gari osoko pasta
  • 20 bat oliba beltz
Preparación
  1. Ura berotzen jarriko dugu kazola batean.
  2. Babarrun berdeak garbitu, muturrak kendu eta txikitu egingo ditugu. Patata zuritu eta txikitu.
  3. Ura irakiten hasten denean gatz pixka bat botako dugu eta dagoeneko zatiak moztutako babarrunak eta patatak gehituko ditugu.
  4. Ura irakiten jarriko dugu kazola handi batean. Irakiten dagoenean, gatz pixka bat bota eta pasta egosi paketean adierazitako denboran.
  5. Gazta birrindu egiten dugu elikagai prozesadore batekin edo pikagailu batekin.
  6. Gehitu baratxuri ale erdia, kakahueteak, letxuga (aurretik garbitu eta lehortu egingo duguna), olioa eta gatza.
  7. Dena txikitzen dugu. Gure saltsa ontzi batean gordetzen dugu.
  8. Babarrunak eta patatak ondo egosita daudenean, xukatu lehorgailu batekin eta jarri ontzi handi batean.
  9. Pasta egosita dagoenean, xukatzen dugu eta iturri berean jartzen dugu.
  10. Oliba beltzak gehitzen ditugu.
  11. Aurretik prestatu dugun pestoarekin zerbitzatzen dugu gure pasta.
Nutrizio informazioa errazio bakoitzeko
kaloria: 350

Informazio gehiago - Pesto genovesa


Artikuluaren edukia gure printzipioekin bat dator etika editoriala. Akats baten berri emateko egin klik hemen.

Idatzi lehenengo iruzkina

Utzi zure iruzkina

Zure helbide elektronikoa ez da argitaratuko. Beharrezko eremuak markatuta daude *

*

*

  1. Datuen arduraduna: Miguel Ángel Gatón
  2. Datuen xedea: SPAM kontrolatzea, iruzkinen kudeaketa.
  3. Legitimazioa: Zure baimena
  4. Datuen komunikazioa: datuak ez zaizkie hirugarrenei jakinaraziko legezko betebeharrez izan ezik.
  5. Datuak biltegiratzea: Occentus Networks-ek (EB) ostatatutako datu-basea
  6. Eskubideak: Edonoiz zure informazioa mugatu, berreskuratu eta ezabatu dezakezu.