Pasta freskoa perretxiko saltsarekin eta urdaiazpikoarekin

pasta freskoa perretxiko saltsarekin eta urdaiazpikoarekin

Pasta gustatzen zait bere forma guztietan, baina pasta freskoa zoragarria da niretzat eta gainean beteta badago, hobeto baino hobeto. 3 minutu behar dira eta ia edozein saltsak ondo funtzionatzen du, oso erabilgarria baita bazkari edo afari azkarrak egiteko.

Oraingoan pesto eta ricotta betetako pasta fresko pakete bat nuen hozkailuan, beraz ez nuen birritan pentsatu eta goxoa prestatu nuen pasta freskoa perretxiko saltsarekin eta urdaiazpikoarekin. Errezeta egiteko Serrano urdaiazpikoa erabili dut, baina Yorkeko urdaiazpikoa, indioilarra edo hirugiharra gehiago bazara, ordeztu dezakezu.

Pasta freskoa perretxiko saltsarekin eta urdaiazpikoarekin
Gozatu pastaz saltsa aberats honekin batera.
Egilea:
Sukaldea: Italiako
Errezeta mota: salsas
anoa: 2-3
Prestaketa denbora: 
Sukaldaritza denbora: 
Denbora osoa: 
Osagaiak
  • 1 pasta fresko pakete
  • ½ tipula
  • 1 baratxuri ale
  • 50 gr. urdaiazpiko serranotik takitoetara
  • 150 gr. perretxikoak
  • 200 gr. esne lurrundua
  • 30 gr. gazta birrindua
  • 1 koilarakada tomate saltsarekin
  • perrexila txikituta
  • oliba olioa
Preparación
  1. Tipula eta baratxuria txikitu.pasta freskoa perretxiko saltsarekin eta urdaiazpikoarekin
  2. Sartu zartagin batean oliba olio apur batekin.pasta freskoa perretxiko saltsarekin eta urdaiazpikoarekin
  3. Gehitu urdaiazpiko dadoak eta salteatu labur tipularekin batera.pasta freskoa perretxiko saltsarekin eta urdaiazpikoarekin
  4. Gehitu perretxiko garbi eta ijeztatuak. Egosi su ertainean 3-4 minutuz bigundu arte.pasta freskoa perretxiko saltsarekin eta urdaiazpikoarekin
  5. Gehitu lurrundutako esnea eta tomate frijitua. Nahastu eta egosi pare bat minutuz.pasta freskoa perretxiko saltsarekin eta urdaiazpikoarekin
  6. Azkenean gehitu gazta birrindua eta perrexil txikitua. Mugitu gazta saltsan guztiz integratu arte.pasta freskoa perretxiko saltsarekin eta urdaiazpikoarekin
  7. Saltsa eginda, egosi pasta freskoa ur gazitan ugaritan, fabrikatzaileak paketean adierazitako denboran (normalean 1 eta 4 minutu artean pasta motaren arabera).
  8. Xukatu, zerbitzatu platerean eta estali prestatu dugun saltsarekin.pasta freskoa perretxiko saltsarekin eta urdaiazpikoarekin

 


Artikuluaren edukia gure printzipioekin bat dator etika editoriala. Akats baten berri emateko egin klik hemen.

Iruzkin bat, utzi zurea

Utzi zure iruzkina

Zure helbide elektronikoa ez da argitaratuko.

*

*

  1. Datuen arduraduna: Miguel Ángel Gatón
  2. Datuen xedea: SPAM kontrolatzea, iruzkinen kudeaketa.
  3. Legitimazioa: Zure baimena
  4. Datuen komunikazioa: datuak ez zaizkie hirugarrenei jakinaraziko legezko betebeharrez izan ezik.
  5. Datuak biltegiratzea: Occentus Networks-ek (EB) ostatatutako datu-basea
  6. Eskubideak: Edonoiz zure informazioa mugatu, berreskuratu eta ezabatu dezakezu.

  1.   Pepa esan zuen

    Plater goxoa da, noizean behin egiten dut eta nire familiari beti gustatzen zaio, eskerrik asko