Pasta laburra azalorearekin eta tomate lehorrekin

Pasta barazkiekin zerbitzatzea denek jateko ideia ezin hobea da. Gaur plater bat ekarriko dugu mahaira pasta laburra azalorearekin eta tomate lehorrekin, lehen beste bat, oso osagai mediterraneoa ere badu: olibak.

Urratsez urratseko argazkietan ikusiko duzu nola prestatzen dugun azalorea eta zer pixka bat nata Gure errezetari kremutasuna eta are zapore gehiago emateko balioko du.

Pasta laburra azalorearekin eta tomate lehorrekin
Pastel plater laburra, azalorea protagonista duena
Egilea:
Sukaldea: Italiako
Errezeta mota: Pasta
anoa: 4
Prestaketa denbora: 
Sukaldaritza denbora: 
Denbora osoa: 
Osagaiak
  • ½ azalorea
  • 2 tomate lehorrak
  • 7 edo 8 oliba berde
  • Porru zati bat
  • 20 g oliba olio birjina estra
  • 2 erramu hosto
  • 100 g krema likido
  • ½ baso esne
  • 320 g pasta
  • Piper ehotua
  • Salt
Preparación
  1. Tomate lehorrak edalontzi batean urarekin hidratatzeko jartzen ditugu.
  2. Txikitu eta garbitu azalorea eta egosi kazola handi batean (geroago pasta prestatzeko erabiliko da), urarekin, erramu hosto batekin eta gatz pixka batekin.
  3. Egosten dugun bitartean oliba berdeak txikitzen ditugu (badute zuloa baztertuz gero) eta baita tomate lehorrak ere.
  4. Azalorea egosita, uretatik kenduko dugu (ura bota gabe) eta erreserbatuko dugu.
  5. Egosteko ura pasta prestatzeko aprobetxatu dezakegu, komenigarritzat jotzen badugu apur bat gehiago gehituz. Kazola berriro sutan jarriko dugu eta, irakiten hasten denean, gure pasta gehituko dugu. Paketean adierazitako denboran egosten uzten dugu.
  6. Porrua txikitzen dugu.
  7. Salteatu zartagin zabal batean oliba olio birjina estra zorrotada batekin.
  8. Minutu batzuk igaro ondoren olibak eta tomatea gehituko ditugu.
  9. Handik gutxira azalorea zati txikitan gehitzen dugu. Beharrezkotzat jotzen badugu gazituko dugu. Beste erramu hosto bat ere jartzen dugu eta minutu batzuetan salteatzen dugu.
  10. Orain esnegaina eta esne pixka bat gehituko ditugu.
  11. Nahastu eta egosi minutu pare batez.
  12. Orain gehitu pasta (dagoeneko egosita eta apur bat xukatuta). Nahastu ondo eta amaitu prestaketa ehotutako piper pixka batekin.
  13. Berehala botata zerbitzatzen dugu, gainazalean piper (edo intxaur muskatua) gehiago nahi badugu.
Nutrizio informazioa errazio bakoitzeko
kaloria: 320

Informazio gehiago - Azalore pizza


Artikuluaren edukia gure printzipioekin bat dator etika editoriala. Akats baten berri emateko egin klik hemen.

Idatzi lehenengo iruzkina

Utzi zure iruzkina

Zure helbide elektronikoa ez da argitaratuko.

*

*

  1. Datuen arduraduna: Miguel Ángel Gatón
  2. Datuen xedea: SPAM kontrolatzea, iruzkinen kudeaketa.
  3. Legitimazioa: Zure baimena
  4. Datuen komunikazioa: datuak ez zaizkie hirugarrenei jakinaraziko legezko betebeharrez izan ezik.
  5. Datuak biltegiratzea: Occentus Networks-ek (EB) ostatatutako datu-basea
  6. Eskubideak: Edonoiz zure informazioa mugatu, berreskuratu eta ezabatu dezakezu.