Bi txokolate tarta

Gure pastela bi txokolatada Ezin da txokolatariagoa izan. Oinarria almibarr sinple batean bainatutako bizkotxoa da. Argazkian ikusten duzun erdiko glasea kremarekin eta txokolate gehiagorekin egingo dugu.

Txikiei asko gustatzen zaie. Eta ... haurrentzat ez bada, konjaka zipriztin bat sar dezakezu jarabean.

Jolas asko ematen duen beste pastel baten esteka uzten dizuet, batez ere dekoraziorako: Txokolate tarta Kit Kat eta Smartiesekin.

Bi txokolate tarta
Txokolate zaleek eskertuko duten pastela.
Egilea:
Sukaldea: Italiako
Errezeta mota: postrea
anoa: 12
Prestaketa denbora: 
Sukaldaritza denbora: 
Denbora osoa: 
Osagaiak
Pastelaren osagaiak:
  • 100 azukrea
  • 200 g txokolate gustagarri
  • 75 g irin
  • 3 arrautzak
  • 100 g gurina
  • Errege motako legamiaren gutun-azal bat
Almibarrerako:
  • 100 azukrea
  • 100 g ur
Glasurako:
  • 200 g krema likido
  • 100 g txokolate estalita
  • 150 g esne txokolate
Preparación
  1. Labea 180ºra berotzen dugu
  2. Errezeta pastela eginez hasiko dugu. Gurina eta txokolatea ontzi batean jarri eta mikrouhin labean urtuko ditugu, lehenengo 30 segundo programatuz eta gero, behar izanez gero, beste 30. Ondo nahastuko dugu urtu arte.
  3. Beste ontzi batean arrautzak eta azukrea nahastuko ditugu. Aurreko txokolate eta gurin nahasketa gehitzen dugu eta dena ondo integratzen dugu.
  4. Gehitu irina eta legamia. Dena ondo nahasten dugu eta molde batean jartzen dugu (kentzen bada hobe) 22 zentimetro inguruko diametroa duena (lehenago koipeztatua eta irina).
  5. Labean 180º-tan 25 edo 30 minutuz.
  6. Tarta labean dagoen bitartean glasea prestatuko dugu. Krema berotzen dugu kazola batean. Txokolatea glasatik mozten dugu eta ontzi batean sartzen dugu. Krema irakiten hasten denean txokolate txikituaren ontzian sartuko dugu. Ondo nahastuko dugu txokolatea desegin arte. Giro tenperaturan eta gero hozkailuan gordetzen dugu.
  7. Almibarrerako, ura eta azukrea kazola batean jarriko ditugu. Kazola sutan jartzen dugu eta minutu batzuetan berotzen dugu (7 minutu nahikoa izango dira). Erreserbatu genuen.
  8. Prestaketa guztiak prest daudenean eta giro tenperaturan edo hotzean ere pastela muntatu dezakegu.
  9. Tarta desmoldatu dugu. Azalean hainbat zulo egiten ditugu (baina ez ertzetan) pintxo makila batekin.
  10. Beratu pastelaren erdialdea almibarrarekin.
  11. Berotu glasea segundo batzuez Thermomix-en edo mikrouhin labean biguntzeko. Glasea ondo irabiatuko dugu eta pastelaren erdialdean jarriko dugu.
  12. Pastela hozkailuan hozten utziko dugu zerbitzatu arte.
Nutrizio informazioa errazio bakoitzeko
kaloria: 400

Informazio gehiago - Txokolate tarta Kit Kat eta Smartiesekin


Artikuluaren edukia gure printzipioekin bat dator etika editoriala. Akats baten berri emateko egin klik hemen.

Idatzi lehenengo iruzkina

Utzi zure iruzkina

Zure helbide elektronikoa ez da argitaratuko.

*

*

  1. Datuen arduraduna: Miguel Ángel Gatón
  2. Datuen xedea: SPAM kontrolatzea, iruzkinen kudeaketa.
  3. Legitimazioa: Zure baimena
  4. Datuen komunikazioa: datuak ez zaizkie hirugarrenei jakinaraziko legezko betebeharrez izan ezik.
  5. Datuak biltegiratzea: Occentus Networks-ek (EB) ostatatutako datu-basea
  6. Eskubideak: Edonoiz zure informazioa mugatu, berreskuratu eta ezabatu dezakezu.