Patata eta barazki tortilla

Patata eta barazki tortilla

Patata tortilla gustuko baduzu, gaur erakutsiko dizuguna probatu beharko duzu. -Ren tortilla bat da patata eta barazkiak kalabazin, azenario eta perretxikoak jarriko ditugulako.

Beraz, badago tortilla nahiko altua, potoloa, 26 zentimetro inguruko diametroa duen zartagina erabili beharko dugu. Jakina, pazientzia izan beharko duzu hura mamitzeko orduan. Egosi su motelean, tarteka goialdea eraginez ... eta, arrautza hain likidoa ez dela ikusten duzunean, buelta emateko garaia izango da.

Zer nahi duzu zerbait ausartagoa? Probatu tortilla hau ozpinetako muskuiluekin. Baita ere gozamena.

Patata eta barazki tortilla
Etxeko tortilla bikaina patata eta barazkiekin.
Egilea:
Sukaldea: tradizionalak
Errezeta mota: sarrerako
anoa: 8
Prestaketa denbora: 
Sukaldaritza denbora: 
Denbora osoa: 
Osagaiak
  • 900 g patata (pisua zurituta)
  • 2 kalabazin txiki
  • 1 carroña
  • 1 perretxiko handi bat
  • Frijitzeko olio ugari
  • 9 edo 10 arrautza
  • Salt
Preparación
  1. Patatak zuritu eta txikitu.
  2. Barazkiak ere prestatzen ditugu.
  3. Azenarioa zuritu eta zatitu bai azenarioak, kalabazina eta perretxikoa.
  4. Frijitzeko olio ugari jartzen dugu zartagin zabal batean.
  5. Bero dagoenean, gehitu patata txikituta. Minutu batzuk egosten utziko ditugu.
  6. Patatak egin aurretik, gehitu barazkiak eta jarraitu frijitzen.
  7. Egosi ondoren (patata ondo egina egon behar da) zartaginetik ateratzen dugu, koilara zirrikituarekin. Ontzi handi batean jartzen ari gara.
  8. Arrautzak ontzi batean jarriko ditugu.
  9. Jipoitu ditugu.
  10. Arrautza irabiatuak gehitzen ditugu gure patata eta barazkiei.
  11. Nahastu egiten dugu.
  12. Olio pixka bat jarriko dugu gutxi gorabehera 26 cm-ko diametroa duen zartagin batean. Arrautza eta barazki nahasketa gehitzen dugu. Su eztian mamitzen uzten dugu.
  13. Minutu batzuk igarota, oinarria ondo ezarrita dagoela ikusita, tortilla biratuko dugu plater handi baten laguntzarekin.
  14. Beste aldean tortilla mamituko dugu, su txikian ere barrualdea egos dadin. Eta dagoeneko prest dugu mahaira eramateko.

 


Artikuluaren edukia gure printzipioekin bat dator etika editoriala. Akats baten berri emateko egin klik hemen.

Idatzi lehenengo iruzkina

Utzi zure iruzkina

Zure helbide elektronikoa ez da argitaratuko.

*

*

  1. Datuen arduraduna: Miguel Ángel Gatón
  2. Datuen xedea: SPAM kontrolatzea, iruzkinen kudeaketa.
  3. Legitimazioa: Zure baimena
  4. Datuen komunikazioa: datuak ez zaizkie hirugarrenei jakinaraziko legezko betebeharrez izan ezik.
  5. Datuak biltegiratzea: Occentus Networks-ek (EB) ostatatutako datu-basea
  6. Eskubideak: Edonoiz zure informazioa mugatu, berreskuratu eta ezabatu dezakezu.