Haragiekin erregositako patatak

Osagaiak

  • 4 lagunentzako
  • Oliba olioa
  • 4 patata handi
  • 2 azenario handi
  • 1 Cebolla
  • 1 tomatea
  • Vino blanco
  • 600 gr txahal samur
  • azafraia
  • gatza
  • piper

Iristen hasten den hotzarekin eta zain ditugun egun euritsuekin, koilara platerak gero eta erakargarriagoak dira, beraz, horretarako Gaur bazkaltzeko haragiz gisatutako patata goxoak prestatuko ditugu hiltzeko direnak eta prestatzeko oso errazak direla.

Preparación

Lapiko batean 4 koilarakada oliba olio jartzen ditugu. Haragia laukitan ebakitzen dugu, ondu eta lapikoan gorritzen dugu.

Tipula, tomatea eta azenarioa zatitzen ditugu zatitan. Salteatu guztia haragiarekin eta utzi 25 minutu inguru su egiten.

Denbora horren ondoren, Gehitu edalontzi bat ardo zuri eta utzi pare bat minutuz su bizian murriztekoOndoren, edalontzi bat ur gehituko dugu murrizteko eta horrela haragia samurra egongo da. Azafrana gehitzen dugu.
Ura murriztu dela ikusten dugunean, barazkiak haragitik kentzen ditugu eta nahasgailutik pasatzen ditugu.
Hori eginda, patatak eta azenarioak lauki txikietan zuritu eta mozten ditugu eta dena berriro eltzean sartzen dugu (saltsa, haragia, patatak eta azenarioa) minutu batzuk gehiago egosteko.

Patatak eta azenarioak guztiz estaltzen ez dituen ura gehitzen dugu, eta su bizian jartzen dugu irakin arte. Irakiten dagoenean, sua jaitsi eta beste 10 minutuz egosten utziko dugu.

Denbora honen ondoren. Zerbitzatzen dugu!

Artikuluaren edukia gure printzipioekin bat dator etika editoriala. Akats baten berri emateko egin klik hemen.

Idatzi lehenengo iruzkina

Utzi zure iruzkina

Zure helbide elektronikoa ez da argitaratuko.

*

*

  1. Datuen arduraduna: Miguel Ángel Gatón
  2. Datuen xedea: SPAM kontrolatzea, iruzkinen kudeaketa.
  3. Legitimazioa: Zure baimena
  4. Datuen komunikazioa: datuak ez zaizkie hirugarrenei jakinaraziko legezko betebeharrez izan ezik.
  5. Datuak biltegiratzea: Occentus Networks-ek (EB) ostatatutako datu-basea
  6. Eskubideak: Edonoiz zure informazioa mugatu, berreskuratu eta ezabatu dezakezu.