Patata gisatua saiheski eta arrozarekin

Koilara plateren garaia da. Horietako asko dedikazio handirik behar ez duten prestakinak dira, baina atsedenaldiak (gaur egungo marinada bezalakoak) edo sukaldaritza behar dituzte. Hauek patata erregosia adibide dira.

Ez dugu gauza handirik egin beharko, osagaiak nahastu baizik haragia marinatu eta gero patatak zuritu eta txikitu gauza gehiagorekin. Tira, 10 minututan gure lana amaituta egongo da. Baina beharrezkoa da hori saiheskiak Marinatu marinadako osagaiekin gutxienez bi orduz eta egosi patatak ondo egosi arte. Salda lodiagoa izan dadin, gehitu gramo batzuk arroz.

Goazen hara errezetarekin eta urratsez urrats argazkiekin.

Patata gisatua saiheski eta arrozarekin
Koilara plater sinplea urteko egun hotzenetarako ezin hobea.
Egilea:
Sukaldea: tradizionalak
Errezeta mota: Haragiak
anoa: 4
Prestaketa denbora: 
Sukaldaritza denbora: 
Denbora osoa: 
Osagaiak
  • 6 edo 7 txerri saiheski
  • 2 koilarakada piperra
  • 2 koilaratxo oregano
  • 3 oliba-olio birjina estrailazko koilarakada
  • Salt
  • ½ tipula
  • 3 baratxuri ale
  • 5 edo 6 patata
  • Ura
  • 100 g arroz
Preparación
  1. Haragia piperrautsarekin, oreganoa, gatza eta olioa jarriko ditugu kazolan. Dena ondo nahastuko dugu haragia ondo busti dadin.
  2. Estali filmarekin eta utzi gutxienez ordu pare batez deskantsatzen.
  3. Denbora hori igarota tipula zuritu eta txikitu eta gauza bera egingo dugu baratxuri aleekin. Haragiaren gainean jartzen ditugu.
  4. Patatak garbitu, zuritu eta txikitu egingo ditugu, hautsiz. Kazolan ere jarriko ditugu.
  5. Dena urarekin estaltzen dugu eta su ertainean jartzen dugu.
  6. Irakiten hasten denean sua jaitsi eta tapa jarriko dugu.
  7. Gutxi gorabehera 30 minuturen buruan patatak egosita dauden egiaztatzen dugu.
  8. Ura murriztuko denez, gehitu pixka bat gehiago eta utzi egosten jarrai dezan.
  9. Berriro irakiten hasten denean, gatza dastatu eta egokitzen dugu. Arroza gehitzen dugu.
  10. Nahastu dena arin eta, kontu handiz, urak estal dezan, eta utzi beste 20 minutuz egosten gutxi gorabehera.
  11. Denbora hori igarota, utzi dena 5 minutuz deskantsatzen eta zerbitzatu.
Nutrizio informazioa errazio bakoitzeko
kaloria: 300

Informazio gehiago - Haragi marinatua ogi lurrazalarekin


Artikuluaren edukia gure printzipioekin bat dator etika editoriala. Akats baten berri emateko egin klik hemen.

Idatzi lehenengo iruzkina

Utzi zure iruzkina

Zure helbide elektronikoa ez da argitaratuko.

*

*

  1. Datuen arduraduna: Miguel Ángel Gatón
  2. Datuen xedea: SPAM kontrolatzea, iruzkinen kudeaketa.
  3. Legitimazioa: Zure baimena
  4. Datuen komunikazioa: datuak ez zaizkie hirugarrenei jakinaraziko legezko betebeharrez izan ezik.
  5. Datuak biltegiratzea: Occentus Networks-ek (EB) ostatatutako datu-basea
  6. Eskubideak: Edonoiz zure informazioa mugatu, berreskuratu eta ezabatu dezakezu.