Purea maite dut, era askotara egin dezakezulako. Oraingoan a egingo dugu patata purea sagar eta tipularekin, asko gustatuko zaizuna, bere ehunduragatik eta bere zaporeagatik. Ikusiko duzue, ez dirudien arren, sagarra eta tipula oso ondo moldatzen dira.
Gehien gustatzen zaizun sagar barietatea erabil dezakezu. Nirekin Golden Itxura bikaina du baina ez izan zalantzarik etxean duzun barietatea erabiltzeko.
Osagai guztiak prestatuko ditugu esnea. Ondo egosita daudenean, janari-errota batetik pasatuko ditugu edo sardexka soil batekin denak integratuko ditugu.
Patata purea sagar eta tipularekin
Beste patata pure bat, tipula eta sagarrekin.
Egilea: Ascen Jimenez
Sukaldea: tradizionalak
Errezeta mota: sarrerako
anoa: 6
Prestaketa denbora:
Sukaldaritza denbora:
Denbora osoa:
Osagaiak
- 70 g tipula
- 35 g gurina
- 260 g sagar zuritu
- 800 g patata zurituta
- 400 g esne (gutxi gorabeherako pisua)
- Salt
- pipermina
- Perrexila freskoa
Preparación
- Sagarra moztu eta zuritu eta erdigunea kendu, gero kubo txikitan mozteko.
- Patata zuritu eta txikitu.
- Tipula moztu eta bost minutuz gorritu gurinarekin.
- Ondoren, gehitu sagarra eta frijitu.
- Gehitu patata eta esnea.
- Sukaldatzen dugu.
- Dena egosita dagoenean, janari-errotatik pasatu edo sardexka soil batekin dena ondo integratu (birrintzen).
- Gehitu gatza eta piperra eta ondo nahastu.
- Zerbitzatu perrexil fresko hosto batzuekin
Nutrizio informazioa errazio bakoitzeko
kaloria: 150
Lotutako artikulua:
Neguko fruituak (IV): Sagarra
Idatzi lehenengo iruzkina