Patata tarta kurruskaria, apaingarri gisa aproposa

Patata labean errezeta erraza eta erabilgarria da goarnizio bat prestatzerakoan. Hanka batzuekin, olioarekin edo gurinarekin eta gatzarekin patata tarta bat egingo dugu, poliki-poliki egina, kurruskaria eta urrea ateratzen dena, hortzak bertan sartzeko prest.

Tarta hau haragia edo arrain erreak egiteko apaingarri gisa ezin hobea da.

Osagaiak: 1,250 kg patata, oliba olioa edo gurina, piperra, gatza

Prestaketa: Lehenik eta behin labea berotzen dugu 180 gradu inguru. Patatak zuritu eta xerra meheetan moztuko ditugu eta uretara botako ditugu. Tarta molde biribila hartu eta olioarekin edo gurinarekin zabalduko dugu. Xukatu patatak eta ontziratu ondo olioan edo gurina urtuan. Ondoren, ondutako patata xerra geruzak gainjartzen ditugu moldean eta labean, patata kurruskaria baina samurra eta urrea dela ohartu arte.. Lehorregiak izaten direla ikusten badugu, gantz apur bat gehiago botako dugu eta labearen hondoan ur ontzi bat jarriko dugu hezetasuna sortzeko.

Irudia: BBCGoodfood

Artikuluaren edukia gure printzipioekin bat dator etika editoriala. Akats baten berri emateko egin klik hemen.

Idatzi lehenengo iruzkina

Utzi zure iruzkina

Zure helbide elektronikoa ez da argitaratuko.

*

*

  1. Datuen arduraduna: Miguel Ángel Gatón
  2. Datuen xedea: SPAM kontrolatzea, iruzkinen kudeaketa.
  3. Legitimazioa: Zure baimena
  4. Datuen komunikazioa: datuak ez zaizkie hirugarrenei jakinaraziko legezko betebeharrez izan ezik.
  5. Datuak biltegiratzea: Occentus Networks-ek (EB) ostatatutako datu-basea
  6. Eskubideak: Edonoiz zure informazioa mugatu, berreskuratu eta ezabatu dezakezu.