Perretxiko torradak Gruyère gaztarekin

Osagaiak

  • Ciabatta ogi bat
  • Baratxuri ale 1, erdibituta
  • 200 gr perretxiko
  • 200 gr Gruyère gazta birrindua
  • Gatz pixka bat
  • Jerez ardo zipriztina
  • Ezkaia freskoa
  • Piper beltza ehotu berria

Afari aberats eta arin baten bila! Txanpinoi hau Gruyère gaztarekin topa Ezin zen errazagoa eta mamitsuagoa izan. Ziabatta ogi ona, onddo xerratuak, Gruyère gazta, ezkaia freskoa eta baratxuri ukitu bat besterik ez dugu behar.

Preparación

Jarri zartagina sutan (itsatsi ezazu oliba olio birjina estra gehituko ez dugulako), eta salteatu onddo xerratuak ezkaia hosto batzuekin, perretxikoek ura askatu arte. Mugitu zartaginean itsatsi ez daitezen, eta urik gabe daudenean, gehitu xerez ardoaren zipriztina eta utzi pixka bat murrizten. Gatza bota, beharrezkoa ikusten baduzu, eta kendu sutatik.

Ebaki ziaboga erdira luzetara, Labean jarri 180 gradutan 10 minutu inguru, apurra urreztatuta dagoela ohartu arte. Labetik atera, eta igurtzi baratxuri ale bat ogi zatietan.

Jarri perretxikoak ciabatta ogiaren gainean eta estali Gruyère gaztarekin, piper beltzarekin eta ezkaia fresko apur batekin. Labean berriro 180 gradutan beste 5 minutuz gazta urtu arte.

Ondoren moztu ciabatta zati banatan eta jan eztula oso epel.

Artikuluaren edukia gure printzipioekin bat dator etika editoriala. Akats baten berri emateko egin klik hemen.

Idatzi lehenengo iruzkina

Utzi zure iruzkina

Zure helbide elektronikoa ez da argitaratuko.

*

*

  1. Datuen arduraduna: Miguel Ángel Gatón
  2. Datuen xedea: SPAM kontrolatzea, iruzkinen kudeaketa.
  3. Legitimazioa: Zure baimena
  4. Datuen komunikazioa: datuak ez zaizkie hirugarrenei jakinaraziko legezko betebeharrez izan ezik.
  5. Datuak biltegiratzea: Occentus Networks-ek (EB) ostatatutako datu-basea
  6. Eskubideak: Edonoiz zure informazioa mugatu, berreskuratu eta ezabatu dezakezu.