Perretxikoak tomatearekin eta hirugiharrarekin

Gaur egungo perretxikoak zaporez beteta daude. Bakarrik egosten dira tomate zukua eta aurretik, hirugihar zati batzuk egosiko ditugun zartaginean.

Probatu, zer den jakingo duzu goarnizioa ezin hobea arrautza frijitu bat edo txahal txingarretan plantxan egiteko. Eta ez izan zalantzarik tomatea zuritu aurretik zatitu aurretik plater are delikatuagoa izatea nahi baduzu.

Blogean errezeta ugari ditugu perretxiko, sukaldean gehien erabiltzen dugun perretxikoa. Horietako batzuen estekak uzten dizkizuet prestatu nahi badituzu: Dilistak perretxikoekin, Pate onddoekin eta intxaurrekin, Eta Perretxiko quiche hirugiharrarekin eta porruarekin

inprimatu

Perretxikoak tomatearekin eta hirugiharrarekin

Apaingarri oso sinplea eta zaporetsua.

Egilea: Ascen Jimenez

Sukaldea: tradizionalak

Errezeta mota: barazkiak

anoa: 2

Prestaketa denbora: 

Sukaldaritza denbora:  20 m

Denbora osoa:  20 m

Osagaiak

• 100 g hirugihar
• 7 perretxiko
• 1 tomatea
• Oliba olio birjina estra
• Salt
• ezkaia

Preparación

1. Ebaki hirugiharra zerrendatan eta gorritu zartagin batean, oliorik gehitu gabe.
2. Gorritu ondoren, plater batean gordetzen dugu.
3. Perretxikoak garbitu eta txikitzen ditugu.
4. Tomatea garbitu eta txikitu egiten dugu.
5. Zartagin berean jarriko dugu, berriro ere oliorik gabe, onddo txikitua eta tomatea.
6. Gatza eta ezkaia apur bat botako ditugu eta, 3 edo 4 minutu su ertainean, tapa jarriko dugu.
7. Sua jaitsi eta 10 minutu inguru egosten utziko dugu (noizean behin tapa kentzen dugu tomateak zukua askatzen duela egiaztatzeko.
8. Perretxikoak egosita daudenean, itzali sua eta utzi pausatzen, beti estalkia jarrita, 5 minutuz.
9. Hirugiharra gehitu, nahastu eta zerbitzatu berehala oliba olio birjina estra zorrotada batekin.

Nutrizio informazioa errazio bakoitzeko

kaloria: 200

3.5.3226

Informazio gehiago - Dilistak perretxikoekin, Pate onddoekin eta intxaurrekin, Eta Perretxiko quiche hirugiharrarekin eta porruarekin