Perretxiko eta mozzarellaz betetako tortilla

Afari originala proposatzen dugu: a perretxikoz eta mozzarellaz betetako tortilla. Zalantzarik gabe, barazkiak kontsumitzeko beste modu bat. Oraingoan perretxikoak jarri ditugu baina zainzuriak, azalorea edo etxean duzun beste edozein barazki ordez ditzakezu.

Urratsez urratseko argazkietan ikusiko duzu prestatzeak ez duela zailtasunik. A ere bada uzta errezeta bikaina. Kasu honetan perretxikoak nahita prestatu ditugu baina hori erabil dezakezu salteatutako barazkiak hozkailuan duzula.

Perretxiko eta mozzarellaz betetako tortilla
Errezeta oso osoa, erraza eta goxoa.
Egilea:
Sukaldea: modernoa
Errezeta mota: barazkiak
anoa: 2
Prestaketa denbora: 
Sukaldaritza denbora: 
Denbora osoa: 
Osagaiak
  • 150 g perretxiko
  • Oliba olio birjina estra
  • belarrak
  • Salt
  • 1 mozzarella bola
  • 4 arrautzak
Preparación
  1. Mozzarella txikitu eta utzi xukatzen.
  2. Perretxikoak garbitu eta txikitzen ditugu.
  3. Zartagin batean jarriko ditugu oliba olio zorrotada batekin. Belar aromatiko lehorrak eta gatz pixka bat gehitzen ditugu.
  4. Utzi minutu batzuetan egosten, likidoa askatu eta ia guztiz lurrundu arte.
  5. Perretxikoak zartaginetik kenduko ditugu eta gordeko ditugu.
  6. Oliba olio birjina estra beste zorrotada bat botatzen dugu zartaginean (garrantzitsua da itsasgarria ez izatea) eta sutan jarriko dugu.
  7. 4 arrautzak plater batean apurtzen ditugu.
  8. Belar aromatiko gehiagorekin eta gatz apur batekin irabiatuko ditugu.
  9. Zartaginean jarriko ditugu.
  10. Estalkia jar dezakegu goiko aldea ere egosi dadin.
  11. Utzi eta, goialdea ia eginda dagoenean, buelta eman gabe, mozzarella xukatua erdian jarriko dugu.
  12. Mozzarella horretan onddo salteatuak gehituko ditugu.
  13. Tortilla itxi dugu gazta eta perretxikoekin estali berri dugun erdia hutsik jarriz eta minutu batzuk gehiago sutan edukiko dugu gazta urtu dadin.
  14. Berehala zerbitzatzen dugu
Nutrizio informazioa errazio bakoitzeko
kaloria: 350

Informazio gehiago - Azalore piperrautsarekin


Artikuluaren edukia gure printzipioekin bat dator etika editoriala. Akats baten berri emateko egin klik hemen.

Idatzi lehenengo iruzkina

Utzi zure iruzkina

Zure helbide elektronikoa ez da argitaratuko.

*

*

  1. Datuen arduraduna: Miguel Ángel Gatón
  2. Datuen xedea: SPAM kontrolatzea, iruzkinen kudeaketa.
  3. Legitimazioa: Zure baimena
  4. Datuen komunikazioa: datuak ez zaizkie hirugarrenei jakinaraziko legezko betebeharrez izan ezik.
  5. Datuak biltegiratzea: Occentus Networks-ek (EB) ostatatutako datu-basea
  6. Eskubideak: Edonoiz zure informazioa mugatu, berreskuratu eta ezabatu dezakezu.