Pinadun bolatxo malkartsuak

Pinaziak harrizko pinuen pinudietako haziak dira, urtxintxak hain gustuko dituztenak. Fruta lehor honek badu proteina eta karbohidratoak, kaltzioa, magnesioa eta burdina bezalako mantenugaien kontzentrazio oso altua. Fruitu lehor guztiak bezala, gordinik edo erreak jan daitezke. Bere kontserbazioa urtebetekoa da gutxi gorabehera ontzi hermetiko batean eta leku fresko eta lehorrean baldin badago, bero eta hezetasunetik urrun.

Sukaldean plater zaporetsu eta gozoetan erabiltzen dira. Oso aberatsak dira mahaspasekin lagundutako espinakekin eta lekua dute haragi eta arrainentzako apaindura eta saltsetan beste fruitu lehorrekin batera. Postreetan eta pasteletan krema, izozkia, txokolatea edo hirugiharra bezalako kremekin konbinatu daitezke.

Orain Gabonetan, pinazien izar gozoa pinaziak dira. Errezeta oso antzekoa da panelletak Santu Guztien egunean hartzen diren katalanak. Estepak moduko batez osatuta daude Mazapana pinaziekin estalitako arrautza gorringoarekin. Pinudiak oso elikagarriak direla ikusi dugunez, zergatik ez eman haurrei txikitxo bakoitza Gabon hauetan?

Osagaiak: 250 gramo almendra ehotuta, 250 gramo azukre glas, 50 gramo pinaziak, 1 arrautza gorringo, limoi azal eta kanela.

Prestaketa:

Labea su ertainera berotzen ari den bitartean, osagai guztiak ontzi batean nahastuko ditugu pinaziak izan ezik eta ore trinkoa egin. Horrekin, pilotak egiten ditugu eta pinazietan arrautzen ditugu. Erretilu batean ipiniko ditugu koipeztatutako paper ez-itsaskorrarekin eta sartu labea hamar edo hamabost minutu inguru.
Hotz egin ondoren, distira eman diezaiokegu karamelu arin apur batekin edo almibarr lodi batekin.

Irudia: estherpunti

Artikuluaren edukia gure printzipioekin bat dator etika editoriala. Akats baten berri emateko egin klik hemen.

2 iruzkin, utzi zurea

Utzi zure iruzkina

Zure helbide elektronikoa ez da argitaratuko.

*

*

  1. Datuen arduraduna: Miguel Ángel Gatón
  2. Datuen xedea: SPAM kontrolatzea, iruzkinen kudeaketa.
  3. Legitimazioa: Zure baimena
  4. Datuen komunikazioa: datuak ez zaizkie hirugarrenei jakinaraziko legezko betebeharrez izan ezik.
  5. Datuak biltegiratzea: Occentus Networks-ek (EB) ostatatutako datu-basea
  6. Eskubideak: Edonoiz zure informazioa mugatu, berreskuratu eta ezabatu dezakezu.

  1.   Margaret esan zuen

    Errezeta ez dago osatuta. Arrautza gorringo bat ez da nahikoa hainbeste osagai lehorrekin. Gustatuko litzaidake pilota hauek probatzea, baina ez dira ondo atera.

    1.    Mayra Fernandez Joglar esan zuen

      Kaixo Margaret:
      Egia esan maletak egitea erraza da baina denak badu bere trikimailua. Nire etxean, adibidez, arrautza ez da orean erabiltzen, distira gehitzeko bakarrik erabiltzen da.

      Trikimailua da orearen puntu zehatza apur bat jakitea. Osagaiak ehotzea eta nahastea baino ez da egin behar. Ondoren, hartu zati txiki bat, ondo maneiatzen bada gainerakoekin pilotak egin ditzakezu.

      Bihurtu egiten bada eta proba-zati hori ezin baduzu "bolatu", ur koilarakada bat gehi diezaiokezu oreari, osagaiak itsatsita bukatzeko. Patata pixka bat edo egositako patata gozoa ere gehitu dezakezu, honek are errazagoa izango zaizu.

      Muxuak !!