Pisto a la Extremadura

Hainbat pisto mota daude, ezagunena den Mantxoko pisto edo pisto murtziarra dugu. Oraingoan egingo dugu Extremaduran estiloko arratoia. Aldapan ohikoa izan den pixka bat utzita, arrautzak daramatzanetik.

Pertsona 4 Osagaiak: lau arrautza, tomate natural lata bat, piper berdea, piper gorri erdi bat, oliba olioa, tipula bat, baratxuri ale bat eta barazki salda kubo bat.

Prestaketa: Moztu barazkiak oso zati txikitan eta salteatu olio apur batekin, gehitu zati txikitan moztutako tomate naturala ere, ondu barazki salda kuboarekin eta egosi 20 minutu inguru.

Prestaketa buztinezko lau kazolatan banatzen dugu, eta arrautza bat jartzen dugu erdian. Labea ertainera eramango dugu, hamabi edo hamabost minutu inguru, zuria egin beharko litzateke, baina ez gorringoa. Eta zerbitzatzeko prest.

Bidea: Gallina Blanca
Irudia: Landetxea

Artikuluaren edukia gure printzipioekin bat dator etika editoriala. Akats baten berri emateko egin klik hemen.

Idatzi lehenengo iruzkina

Utzi zure iruzkina

Zure helbide elektronikoa ez da argitaratuko.

*

*

  1. Datuen arduraduna: Miguel Ángel Gatón
  2. Datuen xedea: SPAM kontrolatzea, iruzkinen kudeaketa.
  3. Legitimazioa: Zure baimena
  4. Datuen komunikazioa: datuak ez zaizkie hirugarrenei jakinaraziko legezko betebeharrez izan ezik.
  5. Datuak biltegiratzea: Occentus Networks-ek (EB) ostatatutako datu-basea
  6. Eskubideak: Edonoiz zure informazioa mugatu, berreskuratu eta ezabatu dezakezu.