Roscón de Reyes: Errezeta erraza

Osagaiak

  • 2 arrautza L
  • gatz pixka bat
  • koilarakada bat ezti
  • laranja erdiaren zesta
  • 20 gr. legamia freskoa
  • 45 ml. urarena
  • 10 ml. laranja lore ura
  • 100 gr. gurina
  • 275 gr. indar irina
  • 15 gr. esne hautsa
  • 50 gr. azukrea
  • fruta konfitatuak eta azukrea apaintzeko

Hau pasatzen dizugu errezeta erraza Erroscón de Reyes beraz, aurten zu izango zara etxean prestatuko duena. Pausoz pauso adieraziko ditugu nahastu beharreko osagaiak eta prestaketa prozesuko funtsezko argibideak roscón errezetaren: oratu, moldeatu, altxatu ... Roscón prestatzearen eta ez erostearen abantailetako bat da babarruna non jarri duzun jakitea eta horrela roscoa ordaintzea saihestea. Prestatu aurrekontua eta horretarako osagaiak ordaindu beharko dituzu! ;)

Preparación

  1. Hasi ginen gatza, arrautzak, eztia, azala, ura, laranjondo lorea eta gurina urtu nahastuz ontzi handi batean. Hagaxkekin irabiatuko dugu osagai guztiak ondo integratu arte. Legamia xehatua gehitzen dugu eta berriro jotzen dugu ondo disolbatu arte.
  2. Gainera, Nahastu irina, esne hautsa eta azukrea beste ontzi handi batean. Aurreko prestaketa nahasketa honen gainean botako dugu eta egurrezko koilara batekin irabiatuko dugu osagaiak lotzeko. Eskuekin oratzen dugu hiru edo bost minutuz orea maneiagarria izan arte. Oratze prozesu honetan irina apur bat hautseztatu dezakegu behar izanez gero, oreak sendotasuna izan dezan.
  3. Orean erdian zulo bat egiten dugu ukabilarekin eta erroskilaren forma ematen diogu. Kontuan izan behar dugu zulo horrek nahiko handia izan behar duela, geroago masak igotzen duen neurria handitzen baitu eta itxi egin dezakeelako.
  4. Erroskila jarri dugu koipeztatutako paperarekin estalitako labeko orri batean, eta estali sukaldeko eskuoihal batekin. Erretilua aurkezten dugu labean itzali bost ordu inguru edo orea bolumena bikoiztu arte.
  5. Ondoren, roscón-a irabiatutako arrautzarekin margotzen dugu eta konfitatutako frutekin apaintzen dugu eta azukrea ur apur batekin bustita.
  6. 200 gradutan erroska labean egiten dugu 20 minutuz. Gehiegi gorritzen dela ikusten badugu, hobe da labeko azken 5 minutuak roscón aluminiozko paperarekin estaltzea.
  7. Utzi dugu hoztu roscón alanbre baten gainean apurtu aurretik erditik eta bete eta sorpresak sartu.

Eta gure roscón prest izango dugu!

Iragarkian: Beste errezeta batzuk roscón de reyes. Erregeak datoz!

Artikuluaren edukia gure printzipioekin bat dator etika editoriala. Akats baten berri emateko egin klik hemen.

Idatzi lehenengo iruzkina

Utzi zure iruzkina

Zure helbide elektronikoa ez da argitaratuko. Beharrezko eremuak markatuta daude *

*

*

  1. Datuen arduraduna: Miguel Ángel Gatón
  2. Datuen xedea: SPAM kontrolatzea, iruzkinen kudeaketa.
  3. Legitimazioa: Zure baimena
  4. Datuen komunikazioa: datuak ez zaizkie hirugarrenei jakinaraziko legezko betebeharrez izan ezik.
  5. Datuak biltegiratzea: Occentus Networks-ek (EB) ostatatutako datu-basea
  6. Eskubideak: Edonoiz zure informazioa mugatu, berreskuratu eta ezabatu dezakezu.