Roscón de Reyes jogurt orearekin

Osagaiak

  • 25 gr. legamia fresko kubikatua
  • 75 ml. esne
  • 275 gr. Irinez
  • 1 arrautza L
  • 60 gr. jogurt naturala
  • 15 gr. gurina
  • gatz pixka bat
  • 45 gr. azukre beltza
  • Koilarakada 1 laranja lore ura
  • arrautza irabiatua gorritzeko

Denbora gutxi dugu etxeko roscón bat prestatu nahi badugu. Horregatik proposatzen dizugu ore erraza, azkarra, igo beharrik gabe eta oso samurra, jogurt apur batekin osatua.

Preparación

1. Berotu esnea pixka bat eta bertan disolbatu legamia. Arrautza irabiatua eta jogurta gehituko ditugu.

2. Irina azukrearekin nahastuko dugu eta bertan legamia botako dugu. Lotu, eta gatza, laranjondo ura eta zati txikietan moztutako gurina gehituko dizkiogu orain. Oratu ondo 5 bat minutuz, orea leuna eta sendoa izan arte, baina ez gogorra eta eskuetara itsatsi gabe. Oihal garbi batez estalitako ontzi batean uzten dugu 1 eta 2 ordu artean edukiontzia geratzen den lekuaren tenperaturaren (35 gradu) arabera, orea bolumena bikoiztu arte.

3. Orea prest dagoenean, erroskila osatzen dugu eta berriro jartzen dugu zapi baten azpian igotzeko bolumena bikoiztu arte.

4. Erroskia margotzen dugu irabiatutako arrautzarekin eta berotu aurretik labean egosten dugu 15 minutuz 170 gradutan.. Momentu horretatik aurrera, roscón gorritu dadin kontrolatuko dugu, baina gehiegizkoa egin gabe eta barruan lehor egon dadin. Labetik atera ondoren, rack batean hozten utziko dugu.

Artikuluaren edukia gure printzipioekin bat dator etika editoriala. Akats baten berri emateko egin klik hemen.

Idatzi lehenengo iruzkina

Utzi zure iruzkina

Zure helbide elektronikoa ez da argitaratuko. Beharrezko eremuak markatuta daude *

*

*

  1. Datuen arduraduna: Miguel Ángel Gatón
  2. Datuen xedea: SPAM kontrolatzea, iruzkinen kudeaketa.
  3. Legitimazioa: Zure baimena
  4. Datuen komunikazioa: datuak ez zaizkie hirugarrenei jakinaraziko legezko betebeharrez izan ezik.
  5. Datuak biltegiratzea: Occentus Networks-ek (EB) ostatatutako datu-basea
  6. Eskubideak: Edonoiz zure informazioa mugatu, berreskuratu eta ezabatu dezakezu.