Roscón de Reyes legamia naturalarekin

Ezin nuen eguna amaitu mezu bat argitaratu gabe Roscón de Reyes legamia naturalarekin.

Legamia naturala da ore gazia gutako batzuek etxean dugula eta aldizka elikatzen dugula. Erabilera ez da erraza (denbora eta praktika eskatzen du hura ezagutzeko) baina emaitzak oso pozgarriak dira. Irina, ura eta beste osagai batzuetatik abiatuta sor daiteke, hala nola jogurta edo eztia, baina prozesuak denbora behar du ... errazagoa da berea gurekin partekatu nahi duen norbait aurkitzen badugu.

Legamia honekin egin dezakegu panelen eta okina legamia duten prestaketa guztiak, ur eta irin kantitateak egokituz. Hartzitutako ore guztietan bezala, oinarrizko bi faktorerekin jokatu beharko dugu: denbora eta tenperatura.

Argazkian ikusten duzuna nola egin nuen adierazten dut jarraian.

Roscón de Reyes ore gaziarekin
Reyes roscón bat nola prestatu irakasten dizugu legamia naturalarekin.
Egilea:
Sukaldea: Espainiako
Errezeta mota: Merienda
anoa: 12
Prestaketa denbora: 
Sukaldaritza denbora: 
Denbora osoa: 
Osagaiak
  • 100 g azukre icing
  • Laranja laranja 1 birrindua
  • 1 limoi azal birrindua
  • 140g esne
  • 1 arrautza
  • 30 g laranja lore ura
  • 70 g gurina krematsua
  • 450 g indar irin
  • 140 g azukre natural
Eta apaintzeko:
  • Azukre zuria
  • Ur tanta batzuk
  • Hurritzak, almendrak, konfitatuak ...
Preparación
  1. Ontzi batean (edo nahastailearen ontzian) azukrea eta birrindutako azalak jarriko ditugu.
  2. Nahastu egiten dugu
  3. Orain gehitu esnea, gurina, arrautza eta laranjondo lorea.
  4. Pare bat minutu oratzen ditugu.
  5. Irina eta legamia naturala sartzen ditugu.
  6. Amuarekin (edo eskuekin, nahasgailurik ez badugu) oratzen dugu gutxienez 8 minutuz.
  7. Orea ontzian edo beste ontzi batean pausatzen utziko dugu.
  8. 10 ordu inguru edukiko dugu, plastikoz estalita (denbora gutxi gorabeherakoa da, etxeko tenperaturaren araberakoa izango da, gure orearen aztarnaren ezaugarrien araberakoa ... Denbora hori igaro ondoren oreak bolumen handiagoa izango du, ikusi bezala argazkian.
  9. Denbora hori igaro ondoren apur bat oratu eta roscón itxuratuko dugu.
  10. Berriro deskantsatzen utzi dugu pare bat orduz. Denbora hori igarota, irabiatutako arrautzarekin margotuko dugu.
  11. Aurretik ur tanta batzuekin bustitako izango dugun azukrearekin apainduko dugu. Hurritzak, almendrak, konfitatuak ... ere jartzen ditugu, azken batean, etxean duguna edo gehien gustatzen zaiguna.
  12. Labean 200º-tan (berotutako labea) 20 minutuz. Lehenengo 10 minutuak labearen zatirik baxuenean eta beste 10ak altuera ertainean.

Informazio gehiago - Esne ogia


Artikuluaren edukia gure printzipioekin bat dator etika editoriala. Akats baten berri emateko egin klik hemen.

Idatzi lehenengo iruzkina

Utzi zure iruzkina

Zure helbide elektronikoa ez da argitaratuko.

*

*

  1. Datuen arduraduna: Miguel Ángel Gatón
  2. Datuen xedea: SPAM kontrolatzea, iruzkinen kudeaketa.
  3. Legitimazioa: Zure baimena
  4. Datuen komunikazioa: datuak ez zaizkie hirugarrenei jakinaraziko legezko betebeharrez izan ezik.
  5. Datuak biltegiratzea: Occentus Networks-ek (EB) ostatatutako datu-basea
  6. Eskubideak: Edonoiz zure informazioa mugatu, berreskuratu eta ezabatu dezakezu.