San Pedro arraina laranja saltsarekin

Osagaiak

  • San Pedroko 6 txuleta
  • 150 gr. Philadelphia gazta
  • 50 gr. Butter
  • 1 tipula edo 2 eskalote
  • 2 laranjak
  • olio
  • irina
  • gatza

Gaur ospatzen ditugun San Pedro eta San Paulo egunean, Elizako aitaren izena daraman arrain honekin errezeta prestatzea bururatu zitzaigun. Sekula ez genuen sukaldean prestatu, beraz, plater sinple batekin hasi ginen, oso aberatsa laranja saltsa krematsu bati esker. Bide batez arrainaren izena kondaira batetik dator, eta horren arabera, bere orban iluna San Pedroren hatz-marka dagokio, nork aterako zuen urrezko txanpon bat arrain horietako baten ahotik.

Prestaketa:

1. Laranjak ondo garbituko ditugu eta horietako 2ren azala birrinduko dugu. Zukua ere estutzen dugu.

2. Zuritu xalota edo tipulina eta moztu ondo. Salteatu kazola batean eta itxaron ondo egosten. Une horretan laranja zukua gehitzen dugu, irakiten jarri eta irakiten uzten dugu 5 minutu inguru. Saltsa txinatarretatik pasatuko dugu eta Philadelphia gazta gehituko dugu. Saltsa lotzen dugu.

3. Irin ezazu arrain xerrak eta frijitu bi aldeetako xerrak zartagin batean gurinarekin edo olioarekin minutu batzuez. Arraina saltsarekin batera zerbitzatzen dugu zuzenean.

Filadelfiatik egokitutako errezeta

Artikuluaren edukia gure printzipioekin bat dator etika editoriala. Akats baten berri emateko egin klik hemen.

Idatzi lehenengo iruzkina

Utzi zure iruzkina

Zure helbide elektronikoa ez da argitaratuko.

*

*

  1. Datuen arduraduna: Miguel Ángel Gatón
  2. Datuen xedea: SPAM kontrolatzea, iruzkinen kudeaketa.
  3. Legitimazioa: Zure baimena
  4. Datuen komunikazioa: datuak ez zaizkie hirugarrenei jakinaraziko legezko betebeharrez izan ezik.
  5. Datuak biltegiratzea: Occentus Networks-ek (EB) ostatatutako datu-basea
  6. Eskubideak: Edonoiz zure informazioa mugatu, berreskuratu eta ezabatu dezakezu.