Sardina patea freskoa

Osagaiak

  • 4 sardina fresko ertain
  • 1 tomatea
  • 1 Cebolla
  • 1 erramu hostoa
  • 1 koilarakada piperra
  • 1 piper biribila
  • 1 gatz pitin bat
  • 1 ardo zuri zipriztin
  • 2-3 koilarakada oliba olio birjina estra

Patea oso iradokitzailea, jada sardina merkatuetan ikusten dugula. Beste arrain urdin batzuekin egin dezakezu, hala nola berdela edo berdela. Ukitu gorri gehiago eman nahi badiozu piperrautsa gehitu. Mantendu hotz olioz estalita.

Prestaketa:

Sardinak ezkatetatik eta tripetatik garbitzen ditugu, garbitu eta ondo xukatzen ditugu. Kazola batean olio koilarakada pare bat jartzen ditugu; Tomatea eta tipula txikitu eta sueztitu, gehitu erramu hostoa, piperrautsa, ardoa eta sardina, ondu eta egosi su motelean 7-10 minutuz. Erramua kendu eta sutatik kenduko dugu; Utzi hotza.

Burua eta sardinen arantza guztiak kentzen ditugu (zeure buruari lagundu ahal diozu pintzeletarako). Arrainaren haragia eta barazkiak irabiagailuko edalontzian jartzen ditugu oliba olio zorrotada batekin eta irabiatu testura oso fina lortu arte. Ontzi bat olioarekin zabalduko dugu eta patea hara eramango dugu.

Paper gardenarekin estaltzen dugu eta hozkailuan sartzen dugu. Hotz egin ondoren, kontsumitzeko prest egongo da. Ondo mantentzen da astebetez, betiere olioz estaltzen badugu eta hotz mantentzen badugu. Zerbitzatu erroiluekin edo bete hostopil gazteluak horrekin.

Irudia:staceysnacksonline

Artikuluaren edukia gure printzipioekin bat dator etika editoriala. Akats baten berri emateko egin klik hemen.

Iruzkin bat, utzi zurea

Utzi zure iruzkina

Zure helbide elektronikoa ez da argitaratuko.

*

*

  1. Datuen arduraduna: Miguel Ángel Gatón
  2. Datuen xedea: SPAM kontrolatzea, iruzkinen kudeaketa.
  3. Legitimazioa: Zure baimena
  4. Datuen komunikazioa: datuak ez zaizkie hirugarrenei jakinaraziko legezko betebeharrez izan ezik.
  5. Datuak biltegiratzea: Occentus Networks-ek (EB) ostatatutako datu-basea
  6. Eskubideak: Edonoiz zure informazioa mugatu, berreskuratu eta ezabatu dezakezu.

  1.   sea esan zuen

    Errezeta egin dut baina antxo handiekin eta bikain atera da.
    Eskerrik asko errezetagatik!
    sea