Sardina tarta, buelta kontserbetara

Osagaiak

  • 2 orri enpanadako ore (hala ez bada, hostorea edo azal laburra erabili)
  • 20 sardina handi
  • 2 Cebolla
  • 3 piper berde
  • 4 baratxuri ale
  • Arrautza irabiatu nuen
  • oliba olioa
  • gatza

Denbora urrea da. Beraz, hobe duzu erabili sardina kontserbak (tomatearekin, olioarekin, ozpinetan) enpanada prestatzeko. Arraina garbitzen eta sukaldatzen aurreztuko duzu. Nahiago al duzu zure denbora eta zure maitasuna sukaldeari eskaini? Beno, eman izena errezeta honetan nahi baduzu egin orea zuk zeuk tarta.

Prestaketa: 1. Baratxuri ale txikitu eta sueztitu zartagin batean olio pixka batekin. Jarraian, tipula eta piper berdeak juliana finean moztuta gehituko ditugu. Gatz pixka bat egiten dugu eta barazkiek kolorea hartzen eta uzten uzten dugu.

2. Bi orri orriak luzatu eta itsasteko paperarekin estalitako labeko erretilu batean antolatuko ditugu.

3. Barazkiak prestatzen diren bitartean, banatu sardinak bi xerrak, erdiko bizkarrezurra ezabatuz. Kontserban badaude, ez du axola enpanada beteko dutenez apur bat xehatzea. Tartan solomo osoetan sartzeak ebaki itxurazkoagoa izan dezagun da.

4. Banatu barazkiak orearen orrietako batean eta estali sardina xerrak, beti ertzak libre utziz. Jarri beste orria betegarriaren gainean eta itxi tarta. Izkinak eta ertzak ondo tolesten ditugu eta sardexka baten laguntzaz zigilatzen dugu.

5. Pastelaren gainazala irabiatutako arrautzarekin margotzen dugu eta labana batekin tarta bakoitzaren erdian zulo bat egiten dugu lurruna atera dadin eta hobe dadin. Enpanada labean sartuko dugu aurrez berotuta 200 gradutan 20 minutuz edo urreztatu eta kurruskari bihurtu arte.

Irudia: Gerezi zuriak

Artikuluaren edukia gure printzipioekin bat dator etika editoriala. Akats baten berri emateko egin klik hemen.

Iruzkin bat, utzi zurea

Utzi zure iruzkina

Zure helbide elektronikoa ez da argitaratuko.

*

*

  1. Datuen arduraduna: Miguel Ángel Gatón
  2. Datuen xedea: SPAM kontrolatzea, iruzkinen kudeaketa.
  3. Legitimazioa: Zure baimena
  4. Datuen komunikazioa: datuak ez zaizkie hirugarrenei jakinaraziko legezko betebeharrez izan ezik.
  5. Datuak biltegiratzea: Occentus Networks-ek (EB) ostatatutako datu-basea
  6. Eskubideak: Edonoiz zure informazioa mugatu, berreskuratu eta ezabatu dezakezu.

  1.   Rose Diaz Macias esan zuen

    Afaltzeko egin nuen, baina hegaluzearekin, aberatsa, aberatsa ....... =)