Roscón de Reyes esnea: soberan zaigunarekin

Osagaiak

  • 450 g gutxi gorabehera. Reyes roscón xehatua (zati lehorra soilik, nahiz eta berdin dio krema, krema edo txokolate aztarnarik egotea)
  • 1/2 litro esne
  • 6 koilarakada azukre karamelu egiteko
  • Ura
  • 3 arrautzak
  • 150 g. azukrea
  • Banilla baba erdi bat
  • Aukerako osagaiak: fruta lehorrak (mahaspasak, ahabiak ...) edo txokolate patata edo fin-fin txikituta

Hondakin hondarra baduzu edo gogorra bihurtu bada, ez bota bota mamitsuena nola egiten den irakasten dizugulako. esnea krema, txokolatea edo gehien gustatzen zaizunarekin lagun dezakezula. Aholku bat honetarako eta beste pudin batzuetarako: garrantzitsua da esne-nahasteak inoiz irakiten ez izatea, beraz, prestaketa krematsuagoa lortuko dugu.

Prestaketa:

Ontzi batean esnearen erdia botako dugu roscón xehatuarekin, ondo busti dezagun. Bitartean, 6 koilarakada azukre eta ur kopuru bera jartzen ditugu kazola batean, karamelua ilehoria osatu arte, prestaketa egingo den moldea bainatzeko balioko duena.

Beste ontzi batean, nahastu gainontzeko esnea, arrautzak, azukrea eta bainila-haziaren haziak, lortzen direnak bikoitza zatituz eta koilara baten laguntzaz barrena birrinduz. Gehitu ogiaren eta esnearen lehen prestakuntzari, pasa nahasketa irabiagailutik, ondo bateratuta egon dadin. Azkenean, gehitu fruitu lehorrak (mahaspasak, ahabiak ...) edo txikitutako txokolatea eta bete karamelizatutako moldea (koroa adibidez) prestaketarekin.

Sartu labean bainu marian 90ºc-tan. ezarri arte, 40 minutu inguru. Utzi minutu batzuk pixka bat hozteko eta hoztu gutxienez 2 orduz desmoldatu eta zerbitzatu aurretik. Desmoldatu ertzak dituen iturri batean, likido bihurtuko den karamela hedatu ez dadin.

Zer moduz, esnegain pixka batekin edo koilarakada on batekin lagunduta? Kontsumitzailearen gustura!

Artikuluaren edukia gure printzipioekin bat dator etika editoriala. Akats baten berri emateko egin klik hemen.

Idatzi lehenengo iruzkina

Utzi zure iruzkina

Zure helbide elektronikoa ez da argitaratuko. Beharrezko eremuak markatuta daude *

*

*

  1. Datuen arduraduna: Miguel Ángel Gatón
  2. Datuen xedea: SPAM kontrolatzea, iruzkinen kudeaketa.
  3. Legitimazioa: Zure baimena
  4. Datuen komunikazioa: datuak ez zaizkie hirugarrenei jakinaraziko legezko betebeharrez izan ezik.
  5. Datuak biltegiratzea: Occentus Networks-ek (EB) ostatatutako datu-basea
  6. Eskubideak: Edonoiz zure informazioa mugatu, berreskuratu eta ezabatu dezakezu.