Spaghetti haragi zuriarekin eta kalabazin ragoutarekin

Ragout-ari buruz hitz egiten dugunean beti pentsatzen dugu edozein pasta motarekin oso ondo datorren haragi, tomate eta barazki saltsa. Baina gaur errezeta sinpleago bat prestatuko dugu, moduko bat ragout zuria.

Haragi xehatua, tipula eta kalabazina jarriko ditugu. Tomatea ordezkatuko dugu sukaldeko krema eta oso pasta krematsua lortuko dugu haurrei ere asko gustatuko zaiena.

Okela erabili dut, baina txerrikiaren ordez edo txerraren ordez ordezka daiteke bien nahasketa.

Spaghetti haragiarekin eta kalabazin ragoutarekin
Pasta platera sinplea baina oso osoa
Egilea:
Sukaldea: Italiako
Errezeta mota: Pasta
anoa: 4
Prestaketa denbora: 
Sukaldaritza denbora: 
Denbora osoa: 
Osagaiak
  • Oliba olioa
  • ½ tipula
  • 1 kalabazin
  • Ur edo salda zipriztina
  • 350 g behi xehatuta
  • Salt
  • 200 g sukaldeko krema
  • piper
  • 320 g espagetiak
Preparación
  1. Ur asko jartzen dugu kazola batean, ragouta egiten dugun bitartean berotu dadin.
  2. Zartagina sutan jarriko dugu olio zorrotada batekin.
  3. Tipula txikitu eta zartaginera gehitu.
  4. Porrotxatzen ari zaren bitartean, kalabazinak zuritu, txikitu. Zartaginean eta gatza jarriko dugu.
  5. Gehitu ur edo barazki salda pixka bat zartaginera eta egosi minutu batzuez.
  6. Ura irakiten hasten denean sartuko dugu pasta kazolan.
  7. Haragi xehatua gehitzen dugu.
  8. Sukaldatzen uzten diogu.
  9. Jarraian esnegaina eta piper pixka bat gehituko ditugu.
  10. Nahastu egiten dugu.
  11. Pasta egosita dagoenean, xukatu pixka bat eta sartu zartaginean.
  12. Pasta ragoutarekin nahastuko dugu.
  13. Berehala zerbitzatzen dugu.
Nutrizio informazioa errazio bakoitzeko
kaloria: 350

Informazio gehiago - Haragi xehatu bereziak


Artikuluaren edukia gure printzipioekin bat dator etika editoriala. Akats baten berri emateko egin klik hemen.

Idatzi lehenengo iruzkina

Utzi zure iruzkina

Zure helbide elektronikoa ez da argitaratuko.

*

*

  1. Datuen arduraduna: Miguel Ángel Gatón
  2. Datuen xedea: SPAM kontrolatzea, iruzkinen kudeaketa.
  3. Legitimazioa: Zure baimena
  4. Datuen komunikazioa: datuak ez zaizkie hirugarrenei jakinaraziko legezko betebeharrez izan ezik.
  5. Datuak biltegiratzea: Occentus Networks-ek (EB) ostatatutako datu-basea
  6. Eskubideak: Edonoiz zure informazioa mugatu, berreskuratu eta ezabatu dezakezu.