Sukaldaritza trikimailuak: Etxeko marmelada nola egin

Horrelako garaietan, fruta berehala heltzen da eta askotan fruitu helduarekin prestatu ditzakegun gauza guztiak konturatu gabe bota egiten dugu. Fruta heldua aprobetxatu nahi duzun une horietarako, ez dago a egitea baino hoberik etxeko marmelada berarekin. Baina ezin duzu frutarekin bakarrik egin, marmelada ezin hobea izan daiteke piper, tomate edo tipula bezalako barazkiekin.

Nola egin etxeko marmelada?

Erabili beti 3/4 kg azukre prestatuko dituzun fruta edo barazki kilo bakoitzeko, eta limoi baten zukua. Aukeratu beti heldu den fruta, goxoa atera dadin. Frutak azukrearekin marinatzen utzi marmelada prestatu aurretik, leku freskoan gutxienez 12 orduz. Horrela fruta azukre guztian bustiko dugu eta gozoagoa izango da. Fruta azukrearekin prestatzen hasten zarenean, irabiatu etengabe zurezko koilara batekin. Fruta egosi ondoren, utzi irakiten 10 minutu inguru, eta marmelada egina dagoela egiaztatzeko, Hartu marmelada koilara bat, utzi hozkailuan minutu pare batez hozten, eta denbora hori igaro ondoren zimurrak eta makilak direla nabaritzen baduzu, marmelada prest izango dugu.

Utzi minutu batzuk atseden hartzen ontziratu aurretik, eta kontserbatzeko, hobe da beira-poteak marmeladarekin bain-marian prestatzea 10 bat minutuz. Ondoren, gorde itzazu leku fresko eta ilun batean.

Artikuluaren edukia gure printzipioekin bat dator etika editoriala. Akats baten berri emateko egin klik hemen.

Idatzi lehenengo iruzkina

Utzi zure iruzkina

Zure helbide elektronikoa ez da argitaratuko.

*

*

  1. Datuen arduraduna: Miguel Ángel Gatón
  2. Datuen xedea: SPAM kontrolatzea, iruzkinen kudeaketa.
  3. Legitimazioa: Zure baimena
  4. Datuen komunikazioa: datuak ez zaizkie hirugarrenei jakinaraziko legezko betebeharrez izan ezik.
  5. Datuak biltegiratzea: Occentus Networks-ek (EB) ostatatutako datu-basea
  6. Eskubideak: Edonoiz zure informazioa mugatu, berreskuratu eta ezabatu dezakezu.