Sukaldaritza trikimailuak: Nola sukaldatu gatzik gabe

Gutako askok gero eta beldur gehiago diogu gatzari, eta gure osasuna zaintzeko, oso garrantzitsua da otorduetan gatzaren kontsumoa murriztea, baina gatzak ematen digun zaporea ez dugu utzi nahi, beraz gaur goaz batzuk probatzeko gatzik gabe prestatzeko trikimailu txikiak eta platerek aberatsena dastatzen dutela zaporea galdu gabe.

Nola jan dezakegu gatzik gabe?

  • Erabili belar aromatikoak: Janariaren zaporea emango digute eta janariaren zaporea ere hobetuko dute. Garrantzitsua da merkatuan ditugun belar aromatiko ugarien artean jaki mota bakoitzera ondoen egokitzen dena aukeratzen jakitea.
  • Pasta bezalako plateretanGatzarekin egosi nahi badugu, egin dezakeguna da espeziak ondu ondoren egosi dugunean. Sukaldaritzan gatzik gabeko zapore berezia izatea nahi baduzu, gehitu baratxuria, olio pixka bat, erramu hosto bat eta cayena apur bat urari. Goxoa!
  • Barazkiak gatzik gabe prestatzeko eta zaporetsuak direla, ez ahaztu gatza piperra edo mostaza hautsa bezalako espeziekin ordeztea.

Zer espezia erabili behar ditut janari bakoitzerako?

  • En haragi gorria, limoi zukua, erramu hostoa, mostaza, tipula, ezkaia, tomate saltsa eta piperra erabil ditzakezu
  • En entsaladak, oreganoa, albahaka, limoi zukua eta perrexila
  • En oilasko, limoi zukua, erramu hostoak, albahaka eta ezkaia
  • En patatak, tipula, perrexila eta piperra
  • En arkumea, menda, baratxuria, oreganoa, tipula eta perrexila
  • En arrain, baratxuria, perrexila, limoi zukua, piperra

Zer egin dezaket nire egunean, gatz-kontsumoa murrizteko?

  • Saihestu aurrez prestatutako produktuak jatea haren osaerak gatz asko du
  • Haragiak zaporea gal ez dezan, ezinbestekoa da urre marroia izan dadin eta zukuak galdu ez ditzan, oskol bat sortzea zartaginetik aurrera eta aurrera eta gero nahi dituzun espeziak gehitzea
  • Arrainak gatzik gabe zapore gehiago izan dezan, egosi parrillan edo lurrunetan, sukaldaritza mota honek zapore gehiago mantentzen baitu
  • Prestatu saldak agur eta zapore osagarria ematen duten pilulak, eta zure etxeko saldak prestatu
  • Urdaiazpiko serranoa, gazta ondua edo hestebeteak bezalako jakiek oso gatz dosi handia dute
  • Gatzaren erabilera guztiz ezabatzera ausartzen ez bazara, erabili a sodio gatz gutxi

Artikuluaren edukia gure printzipioekin bat dator etika editoriala. Akats baten berri emateko egin klik hemen.

Iruzkin bat, utzi zurea

Utzi zure iruzkina

Zure helbide elektronikoa ez da argitaratuko.

*

*

  1. Datuen arduraduna: Miguel Ángel Gatón
  2. Datuen xedea: SPAM kontrolatzea, iruzkinen kudeaketa.
  3. Legitimazioa: Zure baimena
  4. Datuen komunikazioa: datuak ez zaizkie hirugarrenei jakinaraziko legezko betebeharrez izan ezik.
  5. Datuak biltegiratzea: Occentus Networks-ek (EB) ostatatutako datu-basea
  6. Eskubideak: Edonoiz zure informazioa mugatu, berreskuratu eta ezabatu dezakezu.

  1.   Lucía F Padilla Dra. (Abokatua) esan zuen

    Informazio hau oso lagungarria izan zait. PRESIO ALTUAREN arazoa dela eta, janaria gatza erabat ezabatu behar dut. Kezkatuta nengoen nire janaria nola dastatu. Zorionez, espezien zaporearekin jatea gustatzen zait. Eskerrik asko.