Patata eta urdaiazpiko pastela gazia

Egin a tarta gazia irudian ikusten dena bezalakoa da errazena. Ikusi urratsez urratseko argazkietan. Gure pastelak hostorearen oinarria du, hosto hostoa erraz ordezkatu dezakeguna. Eta gero joango gara geruzak urdaiazpikoarekin, patata egosiarekin, Serrano urdaiazpiko pixka batekin eta ricotta eta arrautza kremarekin.

Honekin bukatuko dugu gure opil gazia parmesano gazta birrindua eta gero ... labean!

Beroa eta hotza eta hotza ere har daiteke, nahi duzun moduan.

Oinarrirako etxeko orea egin nahi baduzu, begiratu esteka hau: tarta zaporetsuen oinarria. Erraza da eta itxura bikaina du.

 

Patata eta urdaiazpiko pastela gazia
Patata eta urdaiazpikoarekin egindako tarta gazia originala.
Egilea:
Sukaldea: modernoa
Errezeta mota: sarrerako
anoa: 12
Prestaketa denbora: 
Sukaldaritza denbora: 
Denbora osoa: 
Osagaiak
  • 1 xafla pastel orri edo hosto hosto orri bat, biribila
  • 600 g patata (pisua zurituta)
  • 200 g urdaiazpiko kodido
  • 20 g Serrano urdaiazpiko (edo gehiago, gustuaren arabera)
  • 2 arrautzak
  • 250 g ricotta
  • pipermina
  • Salt
  • parmesano
Preparación
  1. Zuritu eta moztu patatak xerratan.
  2. Kazola batean ura jarriko dugu eta, irakiten hasten denean, gatza botako diogu. Jarraian patatak gehitu eta egosten ditugu.
  3. Egosi ondoren, xukatu eta erreserbatu.
  4. Izara hozkailutik aterako dugu. 10 minutu igarota, 22 zentimetro inguruko diametroa duen molde batean zabalduko dugu.
  5. Urdaiazpiko egosi xerra batzuekin estaltzen dugu oinarria.
  6. Urdaiazpiko egosi gainean patatak, urdaiazpiko kubo batzuk, gatza eta piperra jarriko ditugu.
  7. Arrautzak irabiatuko ditugu eta ricotta gehituko dugu.
  8. Ondo nahasten dugu. Nahasketaren erdia, edo apur bat gutxiago, lehen geruza horretan jarriko dugu.
  9. Urdaiazpiko egosiarekin beste geruza bat egiten dugu.
  10. Patata urdaiazpikoari, Serrano urdaiazpiko apur bat, gatza eta piperra jartzea errepikatzen dugu.
  11. Gainerako arrautza eta ricotta nahasketa gainetik botako ditugu, ondo banatuta.
  12. Parmesano gazta birrintzen dugu azalean.
  13. Orea moldearen alboetatik jaisten dugu.
  14. Labean 180º-tan (berotutako labea) 40 edo 45 minutuz, gainazala urreztatu arte.
Nutrizio informazioa errazio bakoitzeko
kaloria: 350

Informazio gehiago - Tarta zaporetsuen oinarria


Artikuluaren edukia gure printzipioekin bat dator etika editoriala. Akats baten berri emateko egin klik hemen.

2 iruzkin, utzi zurea

Utzi zure iruzkina

Zure helbide elektronikoa ez da argitaratuko.

*

*

  1. Datuen arduraduna: Miguel Ángel Gatón
  2. Datuen xedea: SPAM kontrolatzea, iruzkinen kudeaketa.
  3. Legitimazioa: Zure baimena
  4. Datuen komunikazioa: datuak ez zaizkie hirugarrenei jakinaraziko legezko betebeharrez izan ezik.
  5. Datuak biltegiratzea: Occentus Networks-ek (EB) ostatatutako datu-basea
  6. Eskubideak: Edonoiz zure informazioa mugatu, berreskuratu eta ezabatu dezakezu.

  1.   Pepa esan zuen

    Zer ideia bikaina umeekin afaltzeko!

    1.    ascen jimenez esan zuen

      Ikusiko duzu, Pepa, maitatuko dute.