Tartiflette: gazta tarta, patatak eta hirugiharra

Osagaiak

  • 750 gramo patata
  • 2 tipulina
  • 150 ml. krema
  • 250 gramo hirugihar ketua
  • 100 ml. ardo zuria
  • 200 gr. Reblochon gazta
  • 25 gr. gurina
  • piperra eta gatza

Errezeta hau duela ez urte asko jaio zen ekoizten duten enpresek sortutako marketin estrategia gisa Erreblochona, Savoia inguruko gazta frantses mota (antzekoak Brie eta camembert) horrekin egiten da opil gazia hau. Eskualdeko biztanleek oso ondo onartu zuten plater hori, hainbeste ezen jada beren sukalde liburuan finkatuta baitago. Ez nau harritzen, arrautzak, patatak, esnegaina edo hirugiharra bezain osagai aberats eta sinpleak baititu.

Prestaketa: 1. Egosi patatak osorik eta zuritu gabe ur gazitan. Samurrak daudenean, zuritu eta laukitan edo xerratan mozten ditugu.

2. Txuleta tipulina txikitu eta patatekin nahastu. Ardo zuriarekin bustitzen gara.

3. Zartagin batean gorritu hirugiharra zerrendatan moztuta. Urre marroiak daudenean, patatak eta tipulinak gehituko ditugu. Krema ere gehitzen dugu, ondu eta nahastu.

4. Nahasketa gurinarekin koipeztatutako plater batera pasatuko dugu eta gazta xerra finekin estaliko dugu, eta horri lurrazala kenduko diogu.

5. Egosi tartifleta berotutako 180 graduko labean minutu batzuetan, gazta urtu dadin. Gero, gazta ondo nahasteko prestaketa guztia irabiatuko dugu.

6. Orain pastela labean prestatzen jarraitzen dugu, oraingoan parrilla piztuta goian gorritu dadin.

Irudia: tecorealfood

Artikuluaren edukia gure printzipioekin bat dator etika editoriala. Akats baten berri emateko egin klik hemen.

8 iruzkin, utzi zurea

Utzi zure iruzkina

Zure helbide elektronikoa ez da argitaratuko.

*

*

  1. Datuen arduraduna: Miguel Ángel Gatón
  2. Datuen xedea: SPAM kontrolatzea, iruzkinen kudeaketa.
  3. Legitimazioa: Zure baimena
  4. Datuen komunikazioa: datuak ez zaizkie hirugarrenei jakinaraziko legezko betebeharrez izan ezik.
  5. Datuak biltegiratzea: Occentus Networks-ek (EB) ostatatutako datu-basea
  6. Eskubideak: Edonoiz zure informazioa mugatu, berreskuratu eta ezabatu dezakezu.

  1.   Ana Gomez esan zuen

    oso ideia ona!

  2.   Lucia Dafonte Míllara esan zuen

    Ezagutzen al duzu kremaren alternatibarik?

    1.    Alberto Rubio esan zuen

      Esnea eta gehitu loditzaile edo irin pixka bat
      Esnearekin gutxitutako gazta zuriaren kremak ere merezi du

  3.   Bibiana Losada Conde esan zuen

    Lasagna baten moduan geruzatuz egiten dut

  4.   Verito verito esan zuen

    Zein itxura ona egin beharko dugun!

  5.   Alberto Rubio esan zuen

    Zein gaztarekin, Vero?

  6.   Uso ederra esan zuen

    Beste gazta bat erabil al dezakezu? Hori ezin dut inon aurkitu ....

  7.   Alberto Rubio esan zuen

    Errezetan ideiak ematen ditugu beste gazta batzuk erabiltzeko, hala nola brie, camembert ... Azala dutenak eta pasta bigunak dituztenak.