Atun tataki basurdeak zainzuriekin

Osagaiak

  • 2 lagunentzako
  • 400 gr tako hegaluze freskoa
  • 100 ml soja saltsa
  • 50 ml arroz ozpin
  • Sesamo haziak
  • Jengibre hautsa
  • Salt
  • Laguntzeko
  • Esparrago basati mordoa
  • Soja saltsa murriztea

Atuna da errezeta honen protagonista nagusia. Omega-3 gantz azido ugari du, odoleko kolesterol eta triglizerido maila jaisten laguntzen du. Horrez gain, bitamina eta mineral ugari du eta oso aberatsa da tataki moduan prestatzerakoan. Nola prestatzen den jakin nahi al duzu? Hartu oharra!

Preparación

Ontzi batean, nahastu arroz ozpina soja saltsarekin eta koilarakada bat jengibre hauts eta gatzarekin.

Moztu atun solomoak eta ziurtatu marinatuan ondo bustita daudela, noizean behin buelta emanez, 15 minutu inguru atseden hartzen utziz, (zenbat eta luzeagoa orduan eta hobeto).

Zartagina sutan jartzen dugu tenperatura altuan eta sesamo hazien koilarakada bat botatzen dugu eta txigortzen utzi.

Hazi erdiak ontzi batean sartzen ditugu hegaluzearekin eta marinadarekin batera, eta hegaluzearen solomoak sesamoaren gainetik pasatzen ditugu.

Batean zartagina atun solomoak jartzen ditugu eta alde bakoitzean 10 segundoz egosten utziko dugu.

Jan dezagun!

Artikuluaren edukia gure printzipioekin bat dator etika editoriala. Akats baten berri emateko egin klik hemen.

Idatzi lehenengo iruzkina

Utzi zure iruzkina

Zure helbide elektronikoa ez da argitaratuko.

*

*

  1. Datuen arduraduna: Miguel Ángel Gatón
  2. Datuen xedea: SPAM kontrolatzea, iruzkinen kudeaketa.
  3. Legitimazioa: Zure baimena
  4. Datuen komunikazioa: datuak ez zaizkie hirugarrenei jakinaraziko legezko betebeharrez izan ezik.
  5. Datuak biltegiratzea: Occentus Networks-ek (EB) ostatatutako datu-basea
  6. Eskubideak: Edonoiz zure informazioa mugatu, berreskuratu eta ezabatu dezakezu.