Tipulina zaporeko gurina

Eman gure gurina zapore berezia eta ukitu bereizgarria oso erraza da. Kalitatezko osagaiak eta lanean hasteko gogoa besterik ez dugu behar.

Jarraian ipinitako pausoz pauso jarraituz gurina lortuko duzu zaporetsua aproposa topa goxoak prestatzeko eta zure pasta platerrei nortasuna emateko, arroz, haragia, arraina ...

Berriro ere txikiekin prestatzera animatzen zaituztet. Zuri laguntzea gustatuko zaie.

inprimatu

Tipulina zaporeko gurina

Zaporeko gurina prestatuko dugu. Oso errezeta sinplea, denekin harrituko duguna eta oso egokia da ogi, haragi edo arrain txigortuekin.

Egilea: Ascen Jimenez

Sukaldea: tradizionalak

Errezeta mota: Aperitiboak

anoa: 20

Prestaketa denbora:

Sukaldaritza denbora: 4 ordu

Denbora osoa: 4 ordu

Osagaiak

160 g gurina giro tenperaturan (prestatu baino 3 ordu lehenago hozkailutik atera behar dugu)
Tipulina freskoa
Perrexila freskoa
Limoi zuku zipriztina
Salt
piper

Preparación

Tipulina eta perrexila txikitu.
Gurina giro tenperaturan lantzen hasten gara sardexka batekin.
Koherentzia krematsua duenean, gehitu tipulina txikituta, perrexil txikitua eta limoi zuku pixka bat ere.
Gatza eta piperra gehitu eta dena ondo nahastu.
Gure nahasketa film gardenean jartzen dugu plastikozko bilketaren alde batean.
Estutu nahian biltzen dugu.
Alboak ixten ditugu gozoki bat balitz bezala.
Hozkailuan sartuko dugu gutxienez 3 ordu egongo diren lekuan.
Hoztu eta gogorra denean, plastikozko bilgunetik desegingo dugu.
Xerra batzuk mozten ditugu eta ogi txigortuarekin edo gehien interesatzen zaigun platerarekin zerbitzatzen dugu.