Trufak mandarinarekin

Osagaiak

  • 30 trufa inguru
  • 50 gr txokolate zuri
  • 200 gr kakao hauts
  • 250 ml krema
  • 3 gorringo
  • 50 gr azukre
  • 1/2 koilarakada banilla extract
  • 3 mandarinen zukua
  • Mandarina baten zestoa
  • 75 gr txokolate fondant
  • Gatz pixka bat

Txokolatezko boilurrak oso baliagarriak dira, beti eduki behar dituzu hozkailuan ezusteko gertaera edo festaren azken ukitua ospakizunetan, urtebetetzeetan edo beste edozein momentutan. Gabonetara begira, prestatu dezagun Gabonetako errezeta fruta eta mandarinekin egindako berezienetakoa, konbinazio goxoa.

Preparación

Hartu txokolate zuria eta sartu lapiko batean. Berotu bainu marian su motelean irabiatuz. Gehitu txokolatea krema eta utzi berotzen, bi osagaiak ondo nahastu daitezen. Behin dugunean, Gehitu 3 irabiatutako arrautza gorringoak eta nahastu, pikorrik gabeko krema leuna lortu arte. Momentu horretan sutatik ateratzen gara.

Behin dugunean Nahasketa irabiagailuaren edalontzian jarriko dugu eta kakao hautsa eta mandarina zukua gehituko ditugu. Bi osagai hauek integratuta ditugunean, gehitu egingo dugu mandarina zestoarra. Dena irabiatuko dugu nahasketa homogeneo eta lodia izan arte. Behin forma izan dezagun eta bolak egitea errazten digunean, hozkailuan ordu erdi gutxienez uzten dugu.

Boilurrak hozkailutik atera baino 5 minutu lehenago, txokolate fondant mikrouhinak ontzi batean urtzen dugu.

Boilur orea hozkailutik eta labeko paper batean kenduko dugu, eskuekin trufa txikiak egiten ari gara. Behin dauzkagunean, hagaxka baten laguntzaz pikatzen ditugu eta lkak prestatu dugun fondant txokolate urtua bainatzen dugu.

Trufa bakoitzaren txokolate estaldura giro tenperaturan gogortzen utzi eta gogortu baino lehen, bota mandarina azal pixka bat gainean.

Denak prest dituzunean, utzi hozkailuan oso hotzak har ditzaten.

Artikuluaren edukia gure printzipioekin bat dator etika editoriala. Akats baten berri emateko egin klik hemen.

Idatzi lehenengo iruzkina

Utzi zure iruzkina

Zure helbide elektronikoa ez da argitaratuko.

*

*

  1. Datuen arduraduna: Miguel Ángel Gatón
  2. Datuen xedea: SPAM kontrolatzea, iruzkinen kudeaketa.
  3. Legitimazioa: Zure baimena
  4. Datuen komunikazioa: datuak ez zaizkie hirugarrenei jakinaraziko legezko betebeharrez izan ezik.
  5. Datuak biltegiratzea: Occentus Networks-ek (EB) ostatatutako datu-basea
  6. Eskubideak: Edonoiz zure informazioa mugatu, berreskuratu eta ezabatu dezakezu.