Txokolate eta gazta tarta gaileta oinarekin

a gazta tarta eta txokolate goxoa Nolako gazta mota? Mascarpone, nahiz eta gazta zabaldua edo beste krematsua gehitu. Zer txokolate erabili? Ahalik eta onena beti, eta horrek esan nahi du kakao portzentajea gutxienez% 70 dela. Horrela ez gara oker egongo.

Osagaiak:

60 grs. gurina edo margarina
100 grs. cookie-ak
200 gramo txokolate beltza (% 70 kakaoa)
400 grs. mascarpone gazta edo zabaldua (Philadelphia mota)
2 arrautzak
200 ml. esnegaina
60 grs. azukre beltza
40 grs. arto almidoia
40 gramo txokolatezko topping

prestaketa:

Oinarria cookieak birrinduz egiten dugu. Robotarekin egin dezakegu, edo izozkailuko poltsa batean sartuz eta gainetik jiratuz, apurrak izan arte. Urtu gurina eta nahastu gailetekin, ore trinkoa osatuz. Kendu daitekeen moldea gurinetan jartzen dugu eta galleta-orea isurtzen dugu bertan; banatu eta sakatu koilara batekin ertzak altxatuz moldearen oinarria estaltzeko. Hozkailuan sartuko dugu gainerakoa prestatzen jarraitzen dugun bitartean

Labea 170º-tan berotzen dugu. Urtu txokolatea, mikrouhin labean (tarte motzetan eta ez potentzia maximoan) edo ur bainuan, guztiz disolbatu arte.

Esnegaina harrotuko dugu. Beste ontzi batean, nahastu mascarpone gazta arrautzekin eta azukrearekin, pixkanaka-pixkanaka esnegaina, urtutako eta tenplatutako txokolatea eta almidoia sartu, ondo irabiatu osagai guztiak ondo integratu arte.

Betegarria moldera isurtzen dugu galleten orearen gainetik eta labean egiten dugu 55 minutu inguru, hortzetako batekin klik eginda dagoela egiaztatzen dugu eta garbi ateratzen dela ulertzen dut. Giro tenperaturara hozten uzten dugu. Desmoldatzen dugunean, urtutako glasezko txokolatearekin estali eta pare bat orduz hozten dugu.

Irudia: aniapol

Artikuluaren edukia gure printzipioekin bat dator etika editoriala. Akats baten berri emateko egin klik hemen.

3 iruzkin, utzi zurea

Utzi zure iruzkina

Zure helbide elektronikoa ez da argitaratuko.

*

*

  1. Datuen arduraduna: Miguel Ángel Gatón
  2. Datuen xedea: SPAM kontrolatzea, iruzkinen kudeaketa.
  3. Legitimazioa: Zure baimena
  4. Datuen komunikazioa: datuak ez zaizkie hirugarrenei jakinaraziko legezko betebeharrez izan ezik.
  5. Datuak biltegiratzea: Occentus Networks-ek (EB) ostatatutako datu-basea
  6. Eskubideak: Edonoiz zure informazioa mugatu, berreskuratu eta ezabatu dezakezu.

  1.   Gelditu Glutena esan zuen

    Maite dugu itaaaaaaaaaaaaaaaa !!!!! Nolakoa den, ama! eta SINGLU, nire jendearekin partekatzen dut. Eskerrik asko !!!

  2.   Gelditu Glutena esan zuen

    Beno, glutenik gabeko glutenik gabeko cookie-ak gehitzen baditugu, noski !!!!

  3.   Errezeta - Haurrentzako eta helduentzako errezetak esan zuen

    Noski !! :)