Barazki, urdaiazpiko eta arrautzaren timbala

Barazki, urdaiazpiko eta arrautzaren timbala

Plaka hau errezeta izar bat da, bere aurkezpenak bakarrik arreta guztia merezi baitu. Pasteleko eraztun baten laguntzaz timbal hau muntatu dezakegu oso montadito dotore baten moduan. Recetín ezagutzen dugu patata eta atun-timbala eta dukesa timbalitxura bikaina ere bai. Errezeta hau hasierako aproposa izango da familia-bazkari baterako.

Barazki, urdaiazpiko eta arrautzaren timbala
Egilea:
anoa: 4
Prestaketa denbora: 
Sukaldaritza denbora: 
Denbora osoa: 
Osagaiak
  • 4 galeper arrautza
  • 5 patata ertaina
  • 1 piper gorri ertain
  • 1 piper berde ertain
  • 2 tipula txiki
  • 60-80 g urdaiazpiko serrano iberikoa
  • Perrexila txikitua edo adaxka
  • 4 koilarakada tomate saltsa edo antzekoa
  • Frijitzeko olio ugari
  • Salt
  • Piper beltza
Preparación
  1. Patatak zurituko ditugu eta garbitzen ditugu. Will xerra meheak eta berotu zartagin handi bat frijitzeko. Olioa bero dagoenean, gehitu patatak eta utzi gorritzen. Eginda, ateratzen ditugu, xukatu, gatza eta piperbeltzarekin ondu eta alde batera utziko ditugu. Barazki, urdaiazpiko eta arrautzaren timbala
  2. Ebaki egiten dugu tipula eta piperrak zerrenda meheetan. Zartagin handi batean, bota olio zorrotada bat eta frijitu barazki guztiak. Gatz pixka bat bota eta gorritzen utzi.
  3. Prestatu erretilu bat labean sartu eta jarri lau gozogintza eraztun. Oinaldean patata eta barazki geruza bat jarriko dugu gainean. Barazki, urdaiazpiko eta arrautzaren timbala
  4. Ebaki dugu Serrano urdaiazpikoa zatitan eta jarri dugu barazkien gainean. Arrautza bat ireki eta gordinik jartzen dugu tinbalaren erdian. Barazki, urdaiazpiko eta arrautzaren timbala
  5. Labean sartzen dugu 200° 10 minutu inguru. Prest dagoenean, egitura desmoldeatzen dugu eta horrekin apaintzeko aukera izango dugu perrexila txikituta eta perrexil-adarrak. Plateraren alde batean tomate saltsa koilarakada bat jarriko dugu.

 


Artikuluaren edukia gure printzipioekin bat dator etika editoriala. Akats baten berri emateko egin klik hemen.

Idatzi lehenengo iruzkina

Utzi zure iruzkina

Zure helbide elektronikoa ez da argitaratuko.

*

*

  1. Datuen arduraduna: Miguel Ángel Gatón
  2. Datuen xedea: SPAM kontrolatzea, iruzkinen kudeaketa.
  3. Legitimazioa: Zure baimena
  4. Datuen komunikazioa: datuak ez zaizkie hirugarrenei jakinaraziko legezko betebeharrez izan ezik.
  5. Datuak biltegiratzea: Occentus Networks-ek (EB) ostatatutako datu-basea
  6. Eskubideak: Edonoiz zure informazioa mugatu, berreskuratu eta ezabatu dezakezu.