zainzuriak parmesanoarekin kurruskaria: hasierako jatorria

Beti gonbidatuak harritu nahi ditugu hasierako jatorrizkoak eta, horiek ere badira sinplea mejor Baduzu horrelako zerbait? Batzuk proposatzen dizkizuet zainzuriak berde ogi birrindua eta gazta gainarekin. Jatorrizko errezetak erabiltzen du Panko, oso kurruskaria den japoniar ogi apur hori (ez dakit non aurkitzen den hemen gure herrialdean), baina bertakoak ez diren ogi apurrak jarriko ditugu gainean.
Osagaiak: ez oso lodiak diren zainzur berdeak, 100 g parmesano edo nahi duzun antzeko beste gazta espainiar mordo bat, 2 zuringo, 50 g ogi birrindua, 50 g irina, piperra, gatza.

Prestaketa: Zainzuriak garbitu eta zurtoinaren zati gogorra kenduko dugu. Kontu handiz lehortzen ditugu. Bestalde, suez irabiatutako zuriak plater sakon batean jartzen ditugu eta beste plater batean ogi birrinduak irinarekin eta gazta birrinduarekin nahastuta.

Arrautza zuringoetatik pasatzen ditugu zainzuriak, ondo hondoratuta, xukatu eta ogi birrinduaren nahasketatik pasatuko ditugu. Gehiegizkoa arreta handiz astinduko dugu eta erretilura edo labera eramango dugu. 220ºC-tan erretzen ditugu 15 minutu inguru edo urre kolore bizia lortu arte. Burutsua!

Irudia eta egokitzapena: nola gozoa

Artikuluaren edukia gure printzipioekin bat dator etika editoriala. Akats baten berri emateko egin klik hemen.

Idatzi lehenengo iruzkina

Utzi zure iruzkina

Zure helbide elektronikoa ez da argitaratuko.

*

*

  1. Datuen arduraduna: Miguel Ángel Gatón
  2. Datuen xedea: SPAM kontrolatzea, iruzkinen kudeaketa.
  3. Legitimazioa: Zure baimena
  4. Datuen komunikazioa: datuak ez zaizkie hirugarrenei jakinaraziko legezko betebeharrez izan ezik.
  5. Datuak biltegiratzea: Occentus Networks-ek (EB) ostatatutako datu-basea
  6. Eskubideak: Edonoiz zure informazioa mugatu, berreskuratu eta ezabatu dezakezu.