Zainzuriak tenpuran kolpatuak

Osagaiak

  • 1 zainzuri berde sorta
  • 1 koilarakada arto almidoi
  • 1 ur hotz oso zorrotada
  • 1 koilarakada irin
  • gatza

Saiatu ginen tenpura barazkiak, itsaskiak eta baita meloia bezalako frutak ere. Gaur zainzuriak dira. Esparrago basati mordo onarekin, aperitiboa, lehen edo luxuzko apainketa bat prestatuko dugu azkar. Tempura hau dastatzen dugunean, ahoan ohartuko gara arrautzeztatuaren eta zainzurien kurruskadak, egosteko puntuan egon behar dutenak, al dente, zure ziztada nabarituko dugu.

Prestaketa:

1. Zainzuriak prestatzen ditugu enbor zurixka kenduz eta egosi lurrunetan edo ur irakinetan gatz apur batekin eta minutu batzuk al dente egon arte.

2. Jarri irina, arto almidoia eta izotz ur zorrotada ontzi batean. Ore arina eta homogeneoa lortu arte irabiatuko dugu.

3. Zainzuriak tenporatik pasatuko ditugu eta olio bero ugaritan frijituko ditugu arrautza puztu eta arin gorritu arte.

Aurkezpen: Zure saltsa gogokoenarekin eta hirugihar, urdaiazpiko edo indioilar bular errea xerratan bilduta, zainzuriak gozoak izan behar dute.

Irudia: Trajinandoenlacocina

Artikuluaren edukia gure printzipioekin bat dator etika editoriala. Akats baten berri emateko egin klik hemen.

Idatzi lehenengo iruzkina

Utzi zure iruzkina

Zure helbide elektronikoa ez da argitaratuko.

*

*

  1. Datuen arduraduna: Miguel Ángel Gatón
  2. Datuen xedea: SPAM kontrolatzea, iruzkinen kudeaketa.
  3. Legitimazioa: Zure baimena
  4. Datuen komunikazioa: datuak ez zaizkie hirugarrenei jakinaraziko legezko betebeharrez izan ezik.
  5. Datuak biltegiratzea: Occentus Networks-ek (EB) ostatatutako datu-basea
  6. Eskubideak: Edonoiz zure informazioa mugatu, berreskuratu eta ezabatu dezakezu.