Torrijas, zein ogirekin nahiago dituzu?

Torrijas, bezala pestiñoakPazko garaiko ohiko gozo tradizionala da. Garizuman dagoeneko amona eta gozotegietako sukaldeak limoi eta kanela usainean hasten dira, ogi frijitua eta eztia. Hau da, dagoeneko hasi dira torrijas prestatzen.

Ezagutzen duzun bezala, torrijas esnea edo ardoan murgildutako ogi frijituarekin egindako gozoa da, gero eztian, azukrean eta kanelan murgilduta.. Samurrak eta goxoak dira, eta oso estutzen baduzu, ezti eta azukre kopurua murriztea aukera dezakezu.

Frantziako topa tradizionala bezperako ogiarekin egiten dira, jada gogortzen ari dena. Hala ere, data horietan merkatura ateratzen dira ogi xerratu bereziak torrijasentzat. Aurkitzen ez baduzu, ogitarteko ogi berezia edo landa mota ere oso ondo doaz.

Bide batez, pestiñoak bezala, torrijak beste postre batzuk egiteko ere erabili dira.

Osagaiak: Bezperako ogi 1, esne litro bat, 1 kanela makila, limoi azala 2, 1 koilarakada azukre, 10 arrautza, oliba olioa, kanela hautsa, eztia

Prestaketa: Esnea kanelarekin eta limoi azalarekin egosten dugu 5 bat minutuz, azukrea gehitu eta ondo desegiten dugu. Ebaki ogia 3 edo 4 cm inguruko xerratan. lodia eta iturri sakon samar batean kokatzen ditugu. Esnearekin estaltzen dira ondo busti arte lehor ez daitezen. Arrautza arrautzeztatu eta olio beroarekin batera eta bestera frijitzen ditugu zartagin batean gorritu arte. Paper xurgatzailean jarriko ditugu iturri batean. Papera kentzen dugu eta beroa dagoen bitartean azukrea eta kanela hautseztatzen ditugu eta eztiarekin estaltzen ditugu ur pixka batekin garbitu.

Irudia: Peter Mayoral

Artikuluaren edukia gure printzipioekin bat dator etika editoriala. Akats baten berri emateko egin klik hemen.

Idatzi lehenengo iruzkina

Utzi zure iruzkina

Zure helbide elektronikoa ez da argitaratuko.

*

*

  1. Datuen arduraduna: Miguel Ángel Gatón
  2. Datuen xedea: SPAM kontrolatzea, iruzkinen kudeaketa.
  3. Legitimazioa: Zure baimena
  4. Datuen komunikazioa: datuak ez zaizkie hirugarrenei jakinaraziko legezko betebeharrez izan ezik.
  5. Datuak biltegiratzea: Occentus Networks-ek (EB) ostatatutako datu-basea
  6. Eskubideak: Edonoiz zure informazioa mugatu, berreskuratu eta ezabatu dezakezu.