سینه مرغ پر از اسفناج ، پنیر خامه ای و گردو
اگر از تهیه سینه مرغ معمولی خسته شده اید، امروز دستور تهیه سینه مرغ پر از سبزیجات را داریم که نمی توانید از امتحان کردن آن دست بکشید.
نویسنده: آنجلا
آشپزخانه: سنتی
نوع دستور العمل: گوشت
خدمات: 4
عناصر
- 2 سینه مرغ را به فیله های نازک برش دهید
- اسفناج تازه
- پنیر خامه ای
- سال
- پیمنتا
- گردو
- روغن زیتون
برای همراهی
- گوجه گیلاسی
- پیازچه
- کدو سبز
- بادمجان
تهیه
- فیله‌ها را تا جایی که می‌توانیم نازک می‌گذاریم، اگر جرات نداریم، بهتر است آنها را در مرغ‌فروشی برایمان درست کنند، پس از آماده‌سازی آنها را روی تخته برش پهن می‌کنیم. آنها را مزه دار کنید و کنار بگذارید.
- در ماهیتابه کمی روغن (حدود دو قاشق غذاخوری) آماده می کنیم و وقتی داغ شد اسفناج را اضافه می کنیم و با حرارت ملایم می گذاریم کمی بپزد. بعد پنیر خامه ای را اضافه می کنیم تا تا حد امکان شیرین بماند، کمی فلفل، نمک و مغزهای خرد شده را اضافه می کنیم. اجازه می دهیم مخلوط کاملا یکدست یا ذخیره شود.
- مقداری از مخلوط اسفناج، پنیر خامه ای و گردو را روی هر فیله سینه بریزید و حلقه کنید.
- یک ظرف پخت آماده کنید، هر رول مرغ را با نمک و فلفل مزه دار کنید و روی آن کمی روغن زیتون اضافه کنید. فر را با حرارت 200 درجه گرم می کنیم و سینه مرغ شکم پر شده را حدود 20 دقیقه با دمای 200 درجه قرار می دهیم.
- سینه های مرغ پر شده خود را با مقداری سبزیجات تفت داده شده روی کوره همراه کنید و آنها بسیار خوشمزه خواهند شد.
نظر بدهید ، نظر خود را بگذارید
بسیار خوشمزه است ، ممنون برای به اشتراک گذاشتن دستور العمل