مواد لازم: 1 کیلو گیلاس یا گیلاس تازه ، 750 میلی لیتر. آب ، 1 کیلوگرم شکر
آمادگی: ابتدا آلبالوها را تمیز کرده و برای چند دقیقه درون آب در حال جوش قرار می دهیم. ما بلافاصله آنها را تخلیه می کنیم و با دقت استخوان را برمی داریم. ما می توانیم از یک deboner خاص استفاده کنیم یا اینکه آنها را از وسط نصف کنیم. اجازه می دهیم روی پارچه آبکش شود.
آب و شکر را مخلوط کرده و روی حرارت ملایم قرار می دهیم تا زمانی که یک شربت غلیظ ، در آستانه نخ یا نخ دریافت کنیم. کم و بیش ما یک لیتر شربت را نگه می داریم. وقتی شربت آماده شد ، گیلاس ها را اضافه کنید و حدود 8 دقیقه بپزید.
سپس ، آن را از روی حرارت برداشته ، اجازه دهید تا معتدل شود و گیلاس ها را با آمیبار در ظرف های شیشه ای رد می کنیم عقیم شده
شیشه ها را تا روز بعد بدون پوشش می گذاریم. بگذارید خنک شود و با چند قاشق غذاخوری شکر بپاشید. قایق ها را می بندیم و ما در یک حمام آب استریل می کنیم در طول 15 دقیقه ما شیشه ها را در مکانی تمیز ، خشک و خنک و دور از منابع نور و گرما نگهداری می کنیم.
شیشه ها پس از سرد شدن ، در یک مکان خشک و خنک نگهداری می شوند.
تصویر: آلکول
اولین کسی باشید که نظر