اگر پودینگ برنج یکی از دسرهای مورد علاقه کودکان باشد ، در تابستان از آن لذت می برند بستنی خانگی مقوی. به این ترتیب دستورالعمل این دسر سنتی با برنج را یاد می گیریم.
مواد لازم: 300 گرم برنج گرد ، 300 گرم شکر ، 1 لیتر شیر ، 250 میلی لیتر. خامه ، 2 چوب دارچین ، پوست 1 لیمو
آمادگی: قبل از تهیه دستور ابتدا باید یک شب برنج را در آب بگذاریم. بعد از گذشت زمان ، شروع به جوشاندن پوست لیمو و چوب دارچین در 750 میلی لیتر می کنیم. چند دقیقه شیر. حالا برنج را اضافه کنید و با حرارت کم پخت و پز را ادامه دهید و هر از گاهی هم بزنید. بعد از نیم ساعت شکر را اضافه کرده و 15 دقیقه دیگر بپزید. برنج را از روی حرارت برداشته و بقیه شیر را به آن اضافه می کنیم و می گذاریم خنک شود. دارچین و لیمو را بر می داریم.
وقتی برنج سرد شد ، آن را از مخلوط کن رد می کنیم. خامه را میزنیم. حالا خامه برنج را با خامه فرم گرفته مخلوط کرده و می توانیم آن را در فریزر قرار دهیم. بستنی را هر ساعت خواهیم داشت و هم می زنیم.
تصویر: مادربزرگ
اولین کسی باشید که نظر