بیسکویت نورنبرگر لباکوشن یا نورنبرگ

در آلمان ، این کوکی ها تقریباً یک قرن است که یک م institutionسسه هستند ، در واقع دارای نام اصلی هستند. عطر و طعم خاص آن است لبكوچن ما آن را مدیون آجیل و ادویه های زیادی که حمل می کنند.

با نزدیک شدن به تعطیلات آخر هفته ، ما باید به کار خود بپردازیم و دسته خوبی از آن را بسازیم نورنبرگر لباکوشن.

مواد لازم: 1 کیلوگرم. آرد ، 500 گرم عسل ، 250 گرم شکر ، 50 گرم کره ، 4 تخم مرغ ، 200 گرم بادام خیلی خرد شده ، 50 گرم. لیمو شیرین ، 50 گرم. پرتقال قندی ، مخلوط ادویه لعاب دار

آمادگی: ابتدا نوعی شربت غلیظ درست می کنیم که عسل را با شکر و ادویه ها روی آتش ذوب می کند. آن را برداشته و می گذاریم خنک شود.

در یک کاسه بزرگ ، آرد ، کره نرم شده و تخم مرغ را مخلوط کنید. حالا این خمیر را با عسل گره می زنیم و اجازه می دهیم در ظرف ضد هوای 24 ساعت در یخچال استراحت کند.

روز بعد ، بادام و مرکبات را اضافه می کنیم ، مخلوط می کنیم ، کش می کشیم و یک صفحه خمیر حدود 2 سانتی متر درست می کنیم. ضخامت کلوچه ها را برش می دهیم و آنها را جداگانه روی ورق پخت که با کاغذ نچسب پوشانده شده قرار می دهیم. در حرارت 180-200 درجه به مدت 12-15 دقیقه بپزید تا کلوچه ها سفت و طلایی شوند. می گذاریم روی فر روی فر گرم شوند و آنها را با یک لایه نازک لعاب تزئین می کنیم.

تصویر: دوستت دارم

محتوای مقاله به اصول ما پیوست اخلاق تحریریه. برای گزارش یک خطا کلیک کنید اینجا.

4 نظر ، نظر خود را بگذارید

نظر خود را بگذارید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخشهای موردنیاز علامتگذاری شدهاند با *

*

*

  1. مسئول داده ها: میگل آنخل گاتون
  2. هدف از داده ها: کنترل هرزنامه ، مدیریت نظرات.
  3. مشروعیت: رضایت شما
  4. ارتباط داده ها: داده ها به اشخاص ثالث منتقل نمی شوند مگر با تعهد قانونی.
  5. ذخیره سازی داده ها: پایگاه داده به میزبانی شبکه های Occentus (EU)
  6. حقوق: در هر زمان می توانید اطلاعات خود را محدود ، بازیابی و حذف کنید.

  1.   گیلرمینا ساندووال لوزانو dijo

    من نمی فهمیدم که لعاب و عسل چقدر عسل دارد تا خمیر را با عسل ببندد.

  2.   دیوید راموس dijo

    به نظر من جالب است ، من فردا در مورد آنها بحث خواهم کرد و به شما نظر خواهم داد ، من نگران مقدار زیادی آرد هستم که حاوی بیکینگ پودر یا بی کربنات سودا نباشد.

  3.   سوزان dijo

    مادربزرگم یه سری دستور برامون گذاشت و بینشون یکی خیلی شبیه این بود... من فقط اول آذر درست کردم تا عسل رطوبت رو از محیط بگیره و نرم کنه...
    خوشمزه

  4.   یوگنیا dijo

    دستور پخت عالی بود خیلی ممنون