کیک سیب زمینی شور و ژامبون

تهیه

1. سیب زمینی ها را پوست بگیرید و ورقه ورقه کنید.

2. ما در قابلمه ای آب ریخته و وقتی شروع به جوشیدن کرد ، نمک اضافه می کنیم. بعد سیب زمینی ها را اضافه می کنیم و می پزیم.

3. پس از پخته شدن ، آبکش کرده و ذخیره کنید.

4. ملحفه را از یخچال بیرون می آوریم. بعد از 10 دقیقه آن را باز کرده و در قالبی به قطر 22 سانتی متر پهن می کنیم.

5. پایه را با چند برش ژامبون پخته شده می پوشانیم.

6. روی ژامبون پخته شده سیب زمینی ، چند مکعب ژامبون پخته ، نمک و فلفل قرار می دهیم.

7. تخم مرغ ها را می زنیم و ریکوتا را اضافه می کنیم.

8. خوب مخلوط می کنیم. نیمی از مخلوط یا کمی کمتر را روی آن لایه اول قرار می دهیم.

9. با ژامبون پخته شده یک لایه دیگر درست می کنیم.

10. ما دوباره سیب زمینی را روی ژامبون ، کمی ژامبون Serrano ، نمک و فلفل قرار می دهیم.

11. ما بقیه مخلوط تخم مرغ و ریکوتا را روی سطح می ریزیم ، به خوبی توزیع شده است.

12. پنیر پارمزان را روی سطح رنده می کنیم.

13. خمیر را از کناره های قالب کم می کنیم.

14. در دمای 180 درجه سانتیگراد (فر از قبل گرم شده) به مدت 40 یا 45 دقیقه بپزید تا سطح آن طلایی شود.