تخم مرغ شکم پر و با سس بشامل

یک دستور غذا برای لذت بردن به عنوان یک خانواده. اینجا تخم مرغ آب پز آنها قهرمان داستان هستند و ما آنها را با ماهی تن، صدف و زیتون سیاه پر می کنیم.

پس از پر شدن، آنها را با a می پوشانیم بکهام بسیار ساده. چند تکه از موتزارلا روی سطح و ... پخته شده!

اگر می خواهید از روتین روزانه خارج شوید آن را امتحان کنید. حتما تکرار میکنی

چاپ

تخم مرغ شکم پر با سس بشامل

تخم مرغ های آب پز را به روش خاصی آماده می کنیم.

نویسنده: آسن خیمنز

آشپزخانه: سنتی

نوع دستور العمل: مبتکران

خدمات: 5

زمان آماده سازی: 20 متر

زمان پخت: 20 متر

کل زمان: 40 متر

عناصر

برای بشامل:

80 گرم آرد
1 لیتر شیر
40 گرم کره
سال
جوز هندی

برای پر کردن:

تخم مرغ 7
آب
سال
90 گرم ماهی خال مخالی کنسرو شده، آبکش شده
30 گرم زیتون سیاه بدون هسته
1 قوطی کوچک صدف ترشی، همراه با مایع

و همچنین:

1 موزارلا
جعفری تازه

تهیه

تخم مرغ ها را با آب و کمی نمک در قابلمه می گذاریم تا بپزد. به محض اینکه آب شروع به جوشیدن کرد، حدود 10 دقیقه باید بپزند. در این صورت می خواهیم زرده خوب پخته شود.
بشامل را آماده می کنیم. می تونیم تو ترمومیکس تهیه کنیم و همه مواد رو داخل لیوان بریزیم و 7 دقیقه 90 درجه سرعت 4 برنامه ریزی کنیم. همچنین درست میشه به روش سنتی، در یک قابلمه بزرگ. میتونید دستوری که لینکش رو گذاشتم دنبال کنید ولی با مقادیری که در قسمت مواد ذکر میکنم (1 لیتر شیر ...).
مواد فیلینگ را در ظرفی می ریزیم.
وقتی تخم مرغ ها تمام شد پوست آن ها را می گیریم و از وسط نصف می کنیم.
زرده های پخته شده را برداشته و به مواد فیلینگ اضافه می کنیم. تمام مواد پر شده را با چنگال به آرامی له کنید.
تخم مرغ ها را با خمیری که تازه آماده کرده ایم پر می کنیم.
کمی بشامل را در سورس یا کوکو می گذاریم (مهم این است که بتوان آن را در فر گذاشت).
تخم مرغ ها را در منبع، روی بشامل قرار می دهیم.
بشامل را روی تخم مرغ ها می ریزیم.
موزارلا را خرد می کنیم و روی سطح می گذاریم.
در دمای 180 درجه به مدت تقریبی 20 دقیقه بپزید.
در هر بشقاب با کمی جعفری خرد شده سرو می کنیم.