سالاد اسفناج با گردو و بلوبری ، با پنیر یا ماهی؟

تهیه

1. پس از شستن اسفناج ها (اگر از آن دسته ای نیستند که از قبل آماده مصرف هستند) آنها را خشک می کنیم تا آب اضافی آن گرفته شود.

2. برای تهیه وینگرت، در یک کاسه کوچک، یا یک شیشه یا بطری با درب محکم، روغن، شکر، سرکه، دانه‌های کنجد و پاپریکا را با هم مخلوط کنید.

3. خوب بزنید یا تکان دهید تا کاملا ترکیب شوند.

4. کافی است اسفناج، پیاز، زغال اخته، پنیر و بادام را در یک کاسه سالاد بزرگ مخلوط کنید و روی آن را با وینگرت بپوشانید.

5. به آرامی هم بزنید تا یکنواخت پخش شود.